今天早上我要和妈妈一起做寿司，我非常兴奋，因为我总算可以自己制作了！先准备配料。妈妈说，我们要先做寿司醋，寿司醋是用600毫升白醋， 500克糖，80克盐做成的。我们先把这些配料倒进锅里，然后用勺子搅拌，搅啊搅，渐渐的我闻到了一股呛鼻的味道，寿司醋终于熬好了！我尝了一口，味道酸酸甜甜的，很美味。接着，我打鸡蛋，妈妈在平底锅里煎了一个圆圆的蛋饼。我把米饭盛了出来，和寿司醋在一起不停的搅拌，把米饭和寿司醋混到一起，其他的工具配料也分别摆好，就开始制作了。先在小寿司帘上，铺了一层海苔，再在上面铺了一层米饭，然后中间放上韩国做寿司专用的黄萝卜和牛蒡，蛋饼，对了，还有肉松！我们把这些东西在寿司帘上一点一点的卷，卷得紧紧的，卷成一个半圆形，（一定要卷的紧紧的，那样它才不会散掉）然后稍等一会儿，它就成型了，太棒了！总算完成了！妈妈开始切了，我馋嘴的看着，拿起来一个，一口吃了，嗯嗯，太美味了！今天没有胡萝卜，黄瓜，虽然看上去不是很鲜艳，不那么漂亮，但是味道非常棒！

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下面干什么呢，当然是吃了！我和妈妈一口一口的吃了起来，我拿了一点番茄酱，妈妈用了一点沙拉酱，我一口一口地吃着自己做的美味寿司，真是太有趣了！