所需材料:水蜜桃(挑果皮红一些的)、柠檬、白凉粉、白砂糖、纯牛奶、养乐多。
做法:
1、取两颗水蜜桃,用盐将果皮仔细清洗干净,然后削去表皮,果肉切小块(放冰箱备用)。
2、奶锅中加入500ml清水、桃子皮和几滴柠檬汁,开火煮到水变成粉色,然后捞出果皮,加入25g白凉粉和30g白砂糖,搅拌到糖全部化开后关火,倒入杯中放凉(最好不要超过五分满),再放进冰箱冷藏。
3、将凝固后的蜜桃冻取出,用水果刀/勺子弄碎,加入适量果肉、冷藏过的纯牛奶和养乐多,搅拌均匀即可。
粉色的蜜桃冻真的超级好看!少女心十足!
清新的水蜜桃香味,香甜的蜜桃果肉,口感Q弹的蜜桃冻,浓郁的牛奶香,一切都结合得刚刚好~