清朝时期,婺源江湾住着一个以音韵著称的名家,名叫江永。因为他慷慨好施,村民都称他为“江善人”。
一天,大雨倾盆而下,一群五六个年轻游客被雨淋得湿透,走到江永家躲雨并请求借宿。江永一向好客,但他的家并不宽敞,难以容纳这么多人。然而,他考虑了一下,便与家中丫头莲心一起将书房整理出空地,勉强让这些游客有了落脚之处。
安顿好客人后,江永返回卧室继续阅读。他专注于书中的文字,但不久后,疲惫袭来,不禁打起了哈欠。
莲心看出他的疲惫,温言说道:“老爷,您忙碌了一天,该早点休息了。”
江永深感疲累,微笑着回应:“嗯,你也去休息吧。”于是他放下书本,躺在床上,很快便进入了梦乡。在梦中,他看到一个白发苍苍的老者,那老者对他说:“游客来访,江善人不仅提供了住宿,还亲自料理饭菜,真是一位善良的人啊。我老家的房子,去年因为大雨倒塌了,至今还没有修复,无处栖身。能否请你帮忙重建一下呢?”
江永在梦中询问:“请问老先生的家在哪里?如果真的有难,我一定会尽力帮助。”
老者答道:“我家离这不远,就在镇子往南十里的地方,那片土地庙。”
江永听到这里,突然惊醒。他想起前几天经过那个地方时曾看到一座土地庙,但它已经破败不堪。今天突然做了这样一个梦,难道是土地爷向他托梦?
第二天,雨停了,那些借宿的游客都恢复了行程,江永便前往了土地庙。他亲手整理了土地神像,点燃了香烛,然后对着神像拜了拜。接着,他去拜访一些慷慨好施的富户商人,商量如何重建土地庙的事情。江永一提出,众人纷纷表示愿意捐款捐物,积极参与这一事业。一些普通百姓听闻这个消息,也纷纷表示愿意出一份微薄之力。
就这样,选定了吉日良辰,开始了土地庙的重建工程。不经过多久,一座宏伟的土地庙在众人的共同努力下建成了。
春天终于来临,大地回春,野草翠绿,一片生机盎然。江家院子里也长出了几棵艾草。莲心静静地注视着这几棵艾草,江永觉察到了她的情绪,于是问道:“莲心,你一直看着那几棵艾草,是不是有什么特殊的感情呢?”
莲心听了江永的询问,无法抑制内心的情感,轻声哽咽着说:“我小时候,每逢清明节,娘总是会亲手做一道美味的清明粿。而艾草正是清明粿的重要原料,每年清明,我都期待着能和娘一起制作这道美食。”
莲心的童年并不幸福,她的父亲早早去世,她的母亲独自抚养她。母亲不仅擅长织布,而且厨艺高超,清明粿是她拿手的甜品。但有一天,莲心在街上玩耍时被坏人拐带,这对坏人夫妇打算将她养大后嫁给自己的儿子。莲心被困在这里,数次试图逃跑都无功而返,直到半年后,她终于成功逃脱了。可是当她回到家时,发现母亲已经不在了。她询问了邻居,才得知母亲在她失踪后开始变得精神恍惚,甚至外出寻找她多日却再也没有回来。
莲心小时候十岁的她就不得不为了生存去富户家做工。这富户经常虐待她,打骂不断,让她的童年充满了痛苦。然而,她的命运在一个清明节彻底改变了。
江永,是这个小镇的一位知名好心人。得知莲心的遭遇后,他毫不犹豫地出了一笔钱,将莲心从那个苦主的手中赎了出来。尽管莲心在法律上成了江永的丫头,但江永却像对待自己亲生女儿一样呵护她。这段时间,江永和莲心一起四处寻找她失散的母亲,但七八年的努力却没有任何结果。
回到现在,江永得知了莲心内心的痛苦,他劝慰道:“孩子,不要伤心。命运很奇妙,也许某一天你们母女会重逢的。你心地善良,老天迟早会眷顾你们的。”
正值清明节,阳光明媚,莲心正在家里洗衣服,突然,一个拄拐棍的老人来到了江家门前。莲心站起身,关切地问道:“老爷爷,您需要帮助吗?请问有什么事情我可以帮忙吗?”
老人微笑着点头,说道:“姑娘,我是外地人,来这儿寻亲却迷了路,盘缠也花光了,现在又饥又渴。不知道您是否能帮我弄点吃的。”
莲心的心肠依然善良,她热情地邀请老人坐下,然后赶紧进屋备办食材。老人突然说:“听说婺源的清明粿非常美味,您能为我做一些吗?”
莲心毫不犹豫地回应:“老爷爷要吃清明粿,当然可以!”但她话刚说出口,就感到内心的焦虑。她曾在母亲的手下品尝过清明粿,但从未亲手制作过。江永家里平日里由于有于妈负责做饭,她主要负责家务也就偶尔到厨房帮把手,从未涉足过清明粿的制作。此刻江老爷外出办事,于妈回娘家,莲心面对老人的渴望,无法推却,只能勉强答应,然后就老人稍作等待,自己则硬着头皮外出寻找所需的艾草。
莲心在周围搜索了好一会儿,但附近的艾草似乎早已被乡亲们挖光。她的心情逐渐沉重,正当她感到无奈之时,一个披头散发的大婶走了过来,好像是个乞丐。
这位大婶看上去神智有些不稳定,但她却对莲心说:“小姑娘你是不是在找艾草啊,我刚从南边走过来,那边好像有。”
莲心感激地回应:“太感谢了,大婶!”尽管大婶的神智似乎不太正常,但莲心对她的感谢却是认真的。江永曾多次告诉莲心,在遇到乞讨者时要施以援手,所以莲心很自然地问大婶:“大婶,您饿了吗?我可以给您做一份清明粿,如何?”
大婶点了点头:“我一整天都没吃东西了,我饿得不行了。”
莲心领着大婶走向南边的田野,幸运地找到了一片茂盛的艾草,她迅速采摘了一筐。
回到家后,老爷爷高兴地笑着说:“小姑娘,你总算回来了,我的肚子都咕咕叫了!”
莲心微笑着,开始清洗和煮烂了艾草,然后沥干水分,取出两碗粳米粉准备和面。这时,大婶过来提醒她:“姑娘,和面的时候最好用七分糯米和三分粳米磨成的米粉,这样做出来的清明粿才会更美味。”
莲心感激地接受了大婶的建议,正好自己接下来不知道怎么做,于是变向大娘请教。大娘看了看自己的手,就愣住了。
莲心温柔地说:“大婶,别担心,我来帮您洗一下手。”莲心端来一盆清水为大婶轻柔地洗净了手。
大婶痴痴地笑了笑,洗好手她将清洗后的艾草放进已经磨好的米粉中,巧妙地加水、揉面,不多时,一团青绿色的面团就顺利完成了。接下来,大婶精细地切碎了鲜嫩的毛笋,将其炒熟,再加入肉末、豆腐干和盐,焖煮片刻,最后撒上一些葱花,散发着香气的馅料准备好了。
大婶娴熟地包起清明粿,动作流畅自如,仿佛一位经验丰富的厨师。莲心看着大婶左手少了一截的食指,心却在这一刻停了下来,她不禁想起了母亲。当她还是个六七岁的小女孩时,曾有一只凶猛的恶犬在街上突然袭击了她。母亲毫不犹豫地挺身而出,不顾自身安危,用自己的手挡住了那只恶犬的咬噬,救下了莲心。但母亲的左手食指也因此被咬掉了一截。
莲心的心情异常激动,她急切地问大婶:“您的手指受伤是怎么回事?”大婶停下手中的动作,思绪也仿佛回到了遥远的过去。她轻轻眨眼,开始说起那段往事:“我记得,那是很多年前,我的女儿还是个小孩子。有一天,她被一只凶猛的大狗追咬,我听到她的哭声,急忙跑出去,想要保护她,但在与狗搏斗的过程中,我的手指被狗咬断了。”说到这里,大婶的情绪变得激动,泪水涌现,“我的女儿,你见过我的女儿吗?她被坏人偷走了——”
莲心猛然跪在地上,泪流满面,哭喊着:“娘啊,我就是您的女儿莲心啊……”
老爷爷在一旁感动得擦了擦眼泪,然后笑着说:“母女久别重逢,真是太好了!”说完,他缓步走到莲心的母亲身前,轻声说:“恢复神智吧。”老爷爷随后用手掌在她的头上轻轻摩挲,莲心的母亲竟然神志清醒了,恢复了正常。
莲心感到非常惊讶,正要询问老爷爷,却发现他已经走出房间,消失不见。
当晚,江永回家后听了莲心讲述了与母亲重逢的经过,他的眼眶也湿润了。他说:“看来这是土地爷显灵了,如果没有他的出现,你也许不会出门采艾草,也就不会与母亲重逢。”
第二天,莲心和母亲再次一起制作清明粿,然后前往土地庙,将这份充满亲情味道的美食供奉在土地爷神像前。这个故事也被老百姓传遍了,家家户户在每年清明时节制作清明粿,希望一家人能永远团圆幸福。