小时候,我们不知道什么是荔枝、香蕉、火龙果,但知道八月楂。记得父亲带着我们兄弟俩上山砍柴,在溪边一丛灯台树上发现了这种缠绕在树上或者自在的吊在河坎上的藤蔓植物,上面结了些许像老黄瓜一样的表皮有点紫红色的果实。父亲告诉我们,这是八月楂。
于是,我平生第一次品尝到它的甘甜浓香。
八月楂那极像牛奶雪糕的味道,圆润鲜嫩,后来我吃到的荔枝与它比起来,差远了,倒是火龙果的味道有点像。不知道当年苏东坡先生怎么会那么推崇荔枝,写下了“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的著名诗句,为岭南荔枝做下千万年的广告。我想,他写下这句诗前一定没有吃过八月楂,或者是把满腹苦水唱成了甜甜的赞歌。
这玩意学名三叶木通,不好记吗?就记“三爷木桶”好了,再不好记就记“三叶木桶八月炸”。是不是记住了?
它是一种野生藤本果树。即是藤又是树。俗称八月炸,我们老家恩施一带叫“八月楂”,广东叫八月瓜藤,浙江叫活血藤、甜果木通(这个名字比较书面化),广西叫牛腰子(这个名字想象力丰富),湖北四川重庆一带叫八月瓜。
仅仅名字就知道这种水果在我国分布很广了。河北河南,山西山东,甘肃和长江以南都有分布。
这次西南吃货之旅,在遵义在贵阳巧遇八月楂,他们也叫八月瓜,遵义街头一对农民模样的夫妇卖的一种是黄褐色的,像红薯,叫价20元一斤,我们不由分说,选了几斤,当场就掰开,连肉带籽,在那对夫妇狡黠的眼神中大快朵颐。
到了贵阳,发现贵阳街头的八月瓜不仅多,而且好看,更后悔的是价格只要10元一斤。
还是贵阳人好啊!呵呵
卖八月瓜的人告诉我,八月瓜不仅可以鲜吃,还可以榨汁,瓜皮可以炖肉,可以切片切丁炒食。据说可以治疗肚子痛。
晚上查度娘,八月瓜具有重要的营养价值和药用价值,清热利尿,活血通脉,行气止痛。八月瓜的果肉富含糖,维生素C和12种氨基酸以及人体不能合成的蛋氨酸,异亮氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸等。
八月瓜还具消除体内毒素,养颜美容,强身健体的作用。据说还有抗癌作用。因此,最近几年,很多地方开始大量栽培。
愿可爱至萌的八月瓜能够带给我们更多的健康和美味!也愿八月瓜产业的兴起能带走贵州农民的贫困。