刚毕业那两年，我没挣到什么钱，同学又陆续结婚什么的，以我当时的经济状况，随礼都随不起，又不能找父母要钱花，咋办呢？
冥思苦想几夜后，我想起有个要好的朋友家里有座茶山，我就决定做信阳毛尖，为啥想做这个呢？我当时想的很简单，我以为原产地人卖原产地的东西，应该是很有销路的。
但是事实却不尽然，我基本没有卖出去，不是没人买，而是对价格望而却步了。
也不是我黑心想赚钱，实在是因为成本太高。
信阳毛尖的生长周期是12个月，每年四月初开始采摘，从清明前开始到谷雨后结束，除了这二十几天，农户在其余的11个多月里，要管理茶园、修剪、培育、防治病虫害等等。
除此之外，茶叶的采摘成本也很高，因为无法采取机械化，无法量产，每人每天采摘量平均9两芽，而4斤-4.5斤芽才能炒制出一斤熟的茶叶，信阳的人员工资在100-120元每天，一个普通的炒茶师傅这二十几天的工钱是8000-10000元；另外，炒制成熟之后，要把炒碎的分拣出来，把叶子挑出来，再包装，运输，等等，这些成本不合算不知道，合算之后真是吓一跳，茶叶的成本最少也在680元每斤了。
这就可以解释为什么信阳毛尖市场价如此之高的问题了。
同理，新疆温宿县的核桃，当地人都称“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。在经过漫长的生长周期后，才到收取果实的时间。在生长期间，果农需要修剪、病虫害防治、除草、松土等方面的工作，这需要多大的人力啊。
核桃分很多种，其中有一种是维族人称“克克依”的纸皮核桃，这种核桃好到什么程度呢？就是果壳薄如纸，一捏就破，而且核桃仁多。举个简单的例子，同等大小的一斤纸皮核桃与棉核桃相比，至少多吃了一半的核桃仁。
为什么这么说呢？吃核桃主要看重的营养价值，而这营养价值大部分来自于核桃仁，纸皮核桃皮薄，那么核桃仁自然就多了，而棉核桃或者是铁核桃，皮厚，重秤，所以，同等重量的核桃，吃到东西的多少自然不一样。
我记得市面上有一种核桃，不知道是哪里生长出来的，卖核桃时需要额外配备一个核桃夹，而且核桃仁少。纸皮核桃和薄皮核桃完全就不需要这样做，我不是在这里做广告，我四岁半的外甥捏这个核桃轻飘的，不费劲。
当然了，消费者向往物美价廉的东西，这也导致市场上确实出现了一批“物美价廉”的食品。
例如前段时间网上炒的特别的火的“肯德基白羽鸡45天速成事件”，中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田在接受《环球时报》记者采访时说：“速生动物的体质跟正常生长的一定有差异。因为生长期短，又没有任何活动空间，鸡和猪的体质就特别弱，容易生病，为了规避各种疾病，就需要喂养抗生素。”
“现在的养殖业抗生素滥用成灾。在饲料中滥用抗生素、激素等饲料添加剂，会引起动物细胞免疫、体液免疫功能下降，同时会使有害的细菌和致病菌产生抗药性，结果导致更多的滥用，恶性循环。”
“抗生素残留过多会带来许多问题。不管是在人体内还是自然环境中，时间长了，抗生素都可能促进病菌抗药性的产生。这会损害人体免疫机能，也会降低人体对药物的敏感性。”
这样说来，这些鸡鸭猪的生长周期急剧缩短，时间成本、喂养成本和销售价格都降下来了，但是你还敢吃吗？
核桃跟大枣也是如此，如果为了防止病虫害而大量的喷洒农药，你还敢吃吗？
食品安全有时候不仅仅需要法律来监管，还需要业界良心。
从英国的工业革命至今，市面上确实出现了很多很多物美价廉的产品，例如可以流水线生产的牙刷。
但是，从农产品来说，特别是中国的农产品，无法机械化，无法量产，无法流水线，所以只能是物美，价不廉。
写这篇日志，不仅仅是王婆卖瓜，更是想让大家明白，一分价钱一分货。
如果说不卖A货，不以次充好就是尊重市场规律，尊重广大消费者的话，那么我们还主动承担自己应当承担的社会责任，这两天经商讨决定，我们以后在对所有产品的销售过程中，会从每公斤产品中拿出五毛钱回馈社会，关注留守儿童、贫困山区的学校等。
为了更好的明天，加油！
本文作者：大地行者
大地行者，资深背包客，酷爱旅行，扬言要走遍天下，故此得名。
纸上得来终觉浅，得知此事要躬行。
千字文写作小组创始人，坚持每天不少于千字的原创日志更新。
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