生活,在别处,在成都。

下莲池街院口的狗狗

好的生活,都在别处。

就如同理想,一般来说永远只是理想,极少会照进人声噪杂的现实。

诗,也总是在远方。

然而,当我走在成都慢悠悠的街头,心里突然有一种感觉:生活不在别处,其实,就在成都。

路边的冰粉店里,飘出来赵雷的歌声:和我在成都的街头走一走, 喔…  ,直到所有的灯都熄灭了也不停留。

太古里街头
春熙路街头

记起若干年前,一位派驻成都的朋友和我说,“你该来成都生活啊,这里真的好,是生活的好地方。”

而我对成都,却从没有成型的概念,尽管知道它很宜居,悠闲从容,有生活气息和人情味儿。但宜居的城市很多,比如我生活的青岛,再比如,我工作着的威海。

地处西南的成都,并未走进我心里。

二十多年前,曾旅游来过成都,但那时对生活的理解尚浅,除去享受不了的辣,看不出任何不同。因为工作也断续出差来过,却总是匆忙忙的“闪”,除了酒店、餐厅和会议桌,再无别的触达。

真正开始对这个城市有体会,是在今年的端午节,过来谈一笔业务,也应几位好朋友邀约结伴一游。四五天的逗留中,开始慢慢喜欢上这里,爱上成都的美食,爱上这里的宁静和慵懒,也爱上成都浓郁的生活气息。

成都的生活,动人之处在市井。与其它的大城市不同,这儿更多的是亲民接地气儿。悠久深厚的文化古韵和氤氲城市里的百姓市井味道,交织在一起,酿造出成都独有的浓浓香香的生活气息。

下莲池街的弄堂里
人民公园鹿鸣茶社
致民路人民食堂
春熙路街景一瞥
成都街头

惊叹人民公园鹤鸣茶社里壮观的千人大茶场,也喜欢从随意一个街口飘过来的地道家常菜的辣香味儿,还有挑了瓜果走过繁华闹市的农民,古街深巷里的小院茶屋……

成都,是一处活生生的烟火之地,虽谓天府,却绝不在天上,鲜活在人间。

吃在成都,闲在成都,乐在成都。

慢生活,在成都。

成都,还是一个包容宽怀的城市。历史和现代、本土与外邦,不同文化、圈层,都可以很悠游地融合在一起,就像这里的川菜,不论何种食材,总有一种方法能将其和谐地搭在一起,成为一道色香味俱佳的美味。

春熙路街头
成都太古里

说到美味,成都绝对是吃货的天堂、老饕的福地。只所以我说,生活在别处、在成都,很大程度上也是因为我吃货一枚,这儿的各色美食,给我以致命诱惑。

成都美食
成都美食
干海椒抄手

经典名菜自不必说,寻常小馆也常有出人意料的惊喜味道,那些独具特色的地方小吃小食,更叫人流连。

临离开成都前,夫人想再吃一次地道川菜。攻略了百度和大众点评,选了离酒店不远的致民路上一个名叫“成都吃客”的网红店,打算去品尝一下。十几分钟走步过去,赶在中午刚开门的钟点,本以为算早,却有更早的食客排了长队在等,取号时发现已排着四十多桌。

呜呼哀哉,民以食为天,天下多的是吃货,吾辈并不孤单。

致民路成都吃客
致民路人民食堂

十二分的纠结之后,最后决定,不把大好时光耗费在腹唱不绝的焦灼等候中。开始在同一条路上另选去处,可惜这里并非餐馆密布的美食街,选择少,几经掂量,走进一家看起来略感冷清的“人民食堂”,从名字上看似乎也是经年老店。

落座、看单、点菜,失落中等待上菜的心是忐忑的,此番无缘“成都吃客”,错过众口一词的美味,坐在“食堂”的餐桌旁,很害怕随意点的菜,老国企一般的食堂也会随意地做了来应付。

等到操着成都话的阿姐端上来第一道“家常老豆腐”,夫人欣喜的表情,让我方心安了下来,我自己也很惊喜于食堂厨师的化境手艺。不说味道,单是品相已显出功夫:一只残边黑钵里,豆腐温润滑嫩、斜切的葱段清脆鲜绿、纹理好看,肥瘦相间的五花肉片厚薄适度、焦亮诱人。所用都是最最普通不过的食材,平实、质朴,但成菜居然如此返璞归真、又毫不肤浅寡淡,一百二十分的耐品又耐看。

椒麻豆腐
鱼香肉丝
蒜泥白肉
蒜泥白肉

除了豆腐,还点了两道最常见的川菜,鱼香肉丝和蒜泥白肉,每一道都是出奇的好味道。尤其是蒜泥白肉,冰鲜辣爽的肉片下,是香滑有韧劲儿的拉面,浸在红油里,入口的感觉那叫一个满足!平生第一次吃到这样配料的蒜泥白肉,好大的惊喜。

我不知道,在诺大的成都,究竟有多少家这样随随便便开在街边、隐在深巷的小店,藏着如许动人的味道,我相信是数不清。我更相信,深爱生活和生命的成都人,把生活的点滴都做到了一种不一样的境界。在其它浮躁城市里粗糙生活下的人眼里的惬意精妙生活,不过是这里的常态,是成都生活再日常不过的日常。

爱上成都,因为美食。

爱上成都,绝不仅仅是因为美食。

探究成都独特的休闲文化和享乐生活,纵观三千多年历史积淀,从西周时期蜀人在万春县 (现成都温江区) 之东的土地肥沃、水草丰美之地,“一年成邑,三年成都” 建得成都以来,得天独厚、无灾无难的优越富庶,孕育出了世世代代成都人深入骨髓的悠闲。

这种悠闲气氛弥漫在这座城市的大街小巷、茶楼酒肆,深入到生活的每一个角落,甚至已成为成都人生活方式的全部,从人们的一举手、一回眸中清晰地透露出来。

而源远流长的古蜀文化、代代相传的优美神话、无数文人骚客留下的千古诗篇,又让成都文化味儿十足,既有浪漫主义的遐想,更有对当下生活质量的重视。

重视生活质量、把握生活节奏,过着田园诗歌般的理想生活,宠辱不惊、悠然自得,造就了偏安西南的成都所独有的城市气质。

鹿鸣茶社

生活在别处。我想,对成都人来说,或许别处即是此处。把当下的日子过好,让短暂的生命之魂得到安放和关照,以一种从容不迫的姿态,才是真正的生活。

我很希望,在摄食了此处美食、浸染了成都的气息之后,自己也能升华至上仙位阶,无处不别处,我心即是别处。

卢梭说过:“如果世间真有这么一种状态:心灵十分充实和宁静,既不怀恋过去也不奢望将来,放任光阴的流逝而仅仅掌握现在,无匮乏之感也无享受之感,不快乐也不忧愁,既无所求也无所惧,而只感受到自己的存在,处于这种状态的人就可以说,自己得到了幸福。”

成都,是一个让人能感受到幸福的地方。

图片发自简书App
成都市景

爱上一个人,会爱上一座城。爱上一款菜、一道风景,进而也会爱上一座城。

爱上一座城,更因爱上一种生活。

生活,在别处,在成都。

生活,更在此处。

我爱成都!

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