本瞄的夏天零食清单里面的第一项就是雪糕，雪糕里的王者就是哈根达斯了，但是哈根达斯太贵了，一勺就要38块钱，伤不起呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。
做法也很简单，需要准备4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累
把牛奶倒入锅中，煮至微开，再将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意 千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾谅
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下， 这样就不会有冰碴了。
我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来-丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。
