全球22%成人死于吃错饭，餐桌上的“头号杀手”不是油和糖

虽然我们中国一代又一代的人从生到死，每日都离不开食物的摄入，但事实上他们还是不知道，到底如何饮食才能够让我们有着健康的身体?为什么这样说呢?因为根据一个实验的数据，最终得知在整个世界就有着大约22%的人类，都是因为吃错了饭导致死亡的，一个结果也是2017年的时候，通过研究调查得出的结果。可想而知如果人们不好好吃饭或者说没有吃顿饭的话，确实会导致极大的人数死亡。

且在这项研究调查结果当中可以看得出来，甚至中国因饮食的死亡率还要远远高过美国，这让我们感到非常的意外，毕竟在我们看来，美国人要不就是高糖饮食，要不就是高脂肪饮食有如何能与中国人相比呢?事实上在这里我们就要说说了，中国造成人们死亡的大多都是由心血管疾病或者是癌症造成的，而我们想象中高油高糖的饮食好像并非是最主要的凶手。因为它在研究的结果当中，众多饮食因素里却只能排一个末位，而排在前三的则是水果，粗粮以及盐。

这里能够看得出来，人们之所以会吃错饭，就是因为他们平日里太少吃水果，太少吃粗粮反而吃了太多的盐，最终导致的，也正是只有这种饮食习惯，才会导致中国人因饮食致死率极高。因为我国不说其他就摄入盐的量确实非常的高，并且更多的中国人都特别喜欢，或者说习惯了吃精致的大米白面，这些可不是粗粮，而是精致的粮食。反而中国人吃粗粮的时候特别的少，可能最多也就是熬个粥，可能正是因此才导致有这种现象出现。

其实我们每日应该减少盐的摄入量，一天最多摄入的盐量应该少于6克，再多吃一些粗粮以及水果每日摄入最起码需要有一斤的量才可以。由此可见，好好吃饭这句话并不是只是表面意思，而是需要将其贯彻到底，要知道，很多疾病与死亡其实与饮食习惯息息相关。像平日里粗粮，水果，坚果，蔬菜以及纤维等等，都应该适量地摄入一些，只在避免摄入一些不健康的东西，或者说少摄入一些不健康的东西，比如说像含糖的饮料，红肉以及反式脂肪酸以及盐等等。

很多时候我们觉得中国人的饮食要远远比外国人的更健康一些，比如说外国人每日吃得特别高油高糖高热量，而中国人明显更加偏清淡一些，可是没想到就这样清淡的中餐，竟然要更具风险。这是为什么呢?这是因为很多餐馆当中的中餐，其中更多的都是高盐高精制成的，也就是说这些中餐当中的盐分含量特别的高，这也导致中餐虽然看起来营养确实比较标准，但是就因为盐的摄入量太多，远远超过了标准推荐量，因此导致中餐变得不健康。

当然除了盐之外，其实像味精，鸡精，酱油腐乳等等这些调味品当中，都隐藏着食盐当中含有的钠，因此很多时候我们都呼吁大家在炒菜的时候尽量清淡，除了盐要少放，像酱油，鸡精以及未经哺乳这些都要尽量少放或者不放。

毕竟如果都放得多了，即使盐少放，但是摄入进身体当中的那些然也不会少，同样属于高盐的食品。中餐当中的另一个让人担心的，就是很多人习惯了吃白米白面这样的精制食物，要知道其实这些经济加工过的食物，其中并没有什么营养，都只有淀粉，除了能够管饿之外，根本就不利于控制血糖以及控制体重。

要知道我们摄入的营养当中，必须有着更多的膳食纤维、维生素或者矿物质，而这些也是白米白面当中所没有的物质，还是特别让人担心的，除此之外建议大家不要吃过多的红肉，比如说猪牛羊身上的肉。

因为这些肉当中有导致心血管疾病的一些元素，因此最好是少吃，我相比西餐而言，中餐还是有可取之处的，最起码中国人的肥胖率要远远低于美国，因为我们的中餐荤素搭配既可以保证蔬菜的摄入量，还能对血糖起到稳定的作用。

其实大家看了以上的这篇文章之后，是不是觉得自己连吃饭的标准都不知道了呢，下面我们就给大家来科普一下，首先要控制盐的摄入量，一味的追求用盐来给食物改变口味也可以，尝试着多用醋以及香料这些调味品来替代。平日里像是一些腌菜以及火腿肠，这类型的食物最好是有意避开，尽量选择新鲜而又营养丰富的蔬菜来进行代替，并且应该很多，吃一些全谷物以及水果。

之前曾经听说过一句话，那就是每天一颗苹果和医生说再见，听了这句话，很多中老年人就会刻意的控制苹果的摄入量认为一天只需要一颗苹果就够了。事实上如果一天只吃一颗苹果，不吃其他水果，那是远远不够的，虽然家中只有苹果这一种水果，但是一天也要有足够的摄入量，才可以满足正规的需求。

起码每天要吃半斤左右的水果才可以，如果想要达到减肥的效果或者说害怕身体继续发胖的效果，最好是在餐前吃水果，这样能够让进餐的时候少一些。大家是否学会了呢