今天早上，因为赶时间，要去扫地，妈妈便给了我五元钱，让我去买早餐。一路上到处都是早餐店，该吃什么呢？有包子、馒头、豆浆……终于在快到学校的门口，我见到了自己想吃了很久的鸡蛋灌饼，便买了一个。
叔叔、阿姨，熟练的在铁板上擦一点油，拿起一个面团，放在铁板上，擀来擀去，变成了正方形。然后放在一个地方煎，那个正方形的面团就变得越来越鼓，只见阿姨打个鸡蛋，把鼓起来的面团从中间分开，将鸡蛋倒进去，再铲一铲。然后，把里脊肉、火腿肠，放在里面煎一煎，然后放进那个已经熟了的面饼里，一个美味的鸡蛋灌饼就好了。
那个香味啊！仿佛在杭州的爸爸都闻得到。我赶紧尝了一口，哇！真好吃！那个饼里面还加了一点甜酱，甜酱甜甜的，里脊肉、火腿肠咸咸的，再加上饼软软的、鸡蛋嫩嫩的，吃起来真美味啊！
我下次还要吃好吃的鸡蛋灌饼。
