18年1月14日到达海南,15日早上从凳子摔下,险酿大祸,还好只是小伤。虽然腰还有痛,但是已经不太影响生活质量了。摔伤后我进一步思考并悟出许多人生哲理,最为重要的一点是,对于60多岁的人来说热爱生活,让人生的每一天丰富多彩。说说海南过冬的几件事,从中体会更多的生活味道。
1.提高烹饪水平,精心生活的每个细节
做了几十年的饭,由于工作等关系基本上做饭水平一小班。最近因为不工作了,有了大把的时间开始关注生活的细节了。首先从做饭开始,在海南的水产码头买来11元1斤的红虾,去头扒皮后,将蒜,姜,葱剁碎,用料酒和盐泡10分钟,将泡后的汁倒入虾中腌制20分钟,再撒上玉米面和生粉拌匀,打个鸡蛋搅糊,锅中放油,中火,把虾放在鸡蛋糊中滚一下后放入油中炸,注意不要虾过了,看着外面金黄色可以了,超级好吃还相当便宜。
刀鱼,水产码头买来4元一斤的很鲜,同样是用蒜,姜,葱末,用盐和料酒腌制,汤汁倒入刀鱼中泡20分钟,用玉米面和生粉拌匀,搅好鸡蛋糊,刀鱼在鸡蛋糊中滚一下后油炸,然后放少许油,将那几种末和花椒放入锅中烧香,倒入番茄,加点糖,加水,开后搅拌均匀,关火后,将炸好的鱼倒入锅中翻炒几下,出锅。外香里嫩。
我又在网上学会了蒸玫瑰花馒头,发糕等,各种生活细节也是满有味道的。
种菜,一直是我的所爱,无论在什么地方,那叫有条件种,没有条件创造条件也要种,今年是从广州种到哈尔滨,又种到英国。在哈尔滨我冬天屋里种,夏天外边种,在广州打工时,学校安排的住阳台上有半尺左右的宽度,带沟,里边装上土就可以种了。最好的条件是在英国孩子那,因为是haosi即联排别墅,有大院,我自然可以大显身手了,那里夏季气候低,我是6月12到8月末在那里,种了水萝卜,带的大蒜分半栽上了,地劲真大,都长得特别好。水萝卜大个的都和青萝卜那么大。我种的香菜,姜,白菜,蒜,还有藤豪,葱等。种植的好处很多,我是乐在其中。种植需要琢磨和必要的劳动____脑体动起来;浇水打理____心情好起来;绿色食品____人人爱起来。
2.同学相聚,追忆风华正茂的青春往事
三个同学三个家庭聚在三亚湾的海边小镇,我们三位女同学是三羊开泰,进入花甲之年的我们聚在一起,那些年少时的往事从提,仿佛回到那美好的青春岁月,欢声笑语中结束中餐后,在三亚湾和绿海田园拍了照片,分手时相约下次见面时。美好时光总是感觉短暂。
生活是丰富多彩的,热爱生活的人始终有自己关注的事情,老年生活照样可以丰富到点点滴滴,关键一点要热爱生活。