分不清生粉和面粉的“神厨”

友友看了几篇我做饭的记录,又或者看了我B站的做饭视频,最近很多友友夸我做饭很好吃(「・ω・)「嘿,先允许我自恋凸(>皿<)凸一会。哈哈哈哈哈哈哈哈

其实很多饭菜都是我第一次尝试,因为在上家公司,每天中午都是吃外卖的,早上吃也是路边摊的早餐。这样导致的后果就是我吃到腻了,吃饭变得越来越没有意思,甚至演变成吃饭只是为了活着而已。

偶尔也会出去吃大餐,但依旧避免不了我对外面饭菜的抗拒,偶尔可以,长期吃,我受不了,肠胃受不了,钱包更受不了,因为外面的饭菜大多不太卫生,我肠胃又很弱,想吃好点的又很贵。

当然最重要还是因为负债了,负债后,我本来就很节省了,然后变得更节省了。自己做饭既卫生又省钱。

其实我现在做饭也经常会踩雷,比如会不清楚生粉和面粉的区别。我是最近才知道XXX淀粉(忘了具体是啥)也是生粉的一种。

用生粉炒鸡蛋、韭菜瘦肉

感觉像辅食。

用面粉炒鸡蛋韭菜瘦肉

我也不知道这道菜叫啥,就吃过又刚好有材料想做来吃,就是用面粉和鸡蛋韭菜瘦肉做的,像饼一样的,因为我锅不够好,我也是第一次琢磨出的,具体我也不会,弄不成饼状。

许是最近夸我做饭好吃的太多了,飘了(今天谁也别拦着我飘,请让我继续飘一会。),其实很多饭菜我都没做过,但是吃过,知道用什么材料做,然后我偶尔想吃,就会琢磨,一般能琢磨出(请叫我神厨),但也有失败的时候,比如曾经做土豆泥,效果很差,后面才知道原来是用蒜水煮的,白白浪费了两个土豆🥔。

但是其实我做饭很生疏,比如,我连生粉和面粉都分不清,又比如有一次想大显厨艺,我煮汤(水开再放材料那种汤,不是靓汤),在水开时傻傻地想放油,最后被家人阻止了哈哈哈哈哈,还被科普了一会。水开时不能放油,会被溅到,而且煮汤不用放油。又比如,打鸡蛋会把蛋壳都敲进锅里了。

依旧害怕被油溅到,但我厨艺真的进步,以前我超怕打鸡蛋的,因为打得不好,经常掉鸡蛋壳,现在不怕打鸡蛋了,掉鸡蛋壳的次数越来越少了。

虽然很多做饭技巧不会,但我这个不懂技巧的却做饭比懂很多技巧的人做得好吃,这说明啥,说明我是个做饭有天赋的!

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