1
如果我说吃饭能减肥，你肯定不信；我说吃饭能增长智慧，你肯定也不信。
不过，若是按照我教的方法吃饭，是真的能减肥，也真的能增长智慧！
此时你虽然不信，但头脑里还是升起一个念头：有这么神奇，如何做到？
我若不说答案，你会更好奇，也可能认为我是骗子。但就算我告诉你答案，你又不一定会真去做。看见没有？人就是这么奇怪，或者说头脑就是这么奇怪。
我不是骗子，我会在后面会告诉你答案。
今天我要讲在吃饭中修行。如何通过吃饭，减少自己的妄想执著，增长智慧。
你每天都要吃饭，一旦掌握了这个方法，每天都能增长智慧。所以，今天的内容，很重要！
2
很多人都熟悉《金刚经》，其一开篇，佛陀就在教我们如何吃饭。
如是我闻。一时，佛在舍卫国祗树给孤独园，与大比丘众，千二百五十人俱。尔时，世尊食时，著衣持钵，入舍卫大城乞食。于其城中，次第乞已，还至本处。饭食讫，收衣钵，洗足已，敷座而坐。
大概意思是：我是这么听说的。那天，佛陀在一个大院子里，和一千多个和尚集会。要吃饭的时候，佛陀整理好衣服拿着钵，进城化缘。在城里挨家乞食，结束后回到之前的院子，开始吃饭。吃完饭后，把衣服和钵盂整理好，洗了脚，敷座而坐。
看见没有，有一千多个信徒都在场，佛陀大小事仍然自己做，包括去化缘乞食，包括饭食讫收衣钵，丝毫没有架子。而且，佛陀吃饭很认真。在舍卫大城里乞食完成之后，要“还至本处”，不是在城里找个马路边就吃了。
有时我在想啊，人们每天上班下班，如果只是为了点工资，貌似和乞食性质是一样的。佛陀乞食，只要一顿够吃就好，但人们不是这样，希望要乞食更多，希望把这辈子的都要过来，还希望替儿子孙子也要过来。（更多解释查看：《金刚经》--让心宁静的智慧）
所以，第一件事，你在吃饭时，先想想《金刚经》的第一品。
有人说：这，这个简单，还有别的么？
当然有。今天的文章有点长，慢慢看。
3
现在的出家人，已经不托钵乞食了。寺院一般都有斋堂，叫五观堂。
为何叫五观堂？就是提醒所有人在吃饭前，要观想五个方面的事情。听说观想好了，哪怕是饭菜里有金子沙子，都能消化。有道是：
五观若明金易化，三心未了水难消。
五观堂是哪五观？我用自己的话解释一下：
一、想想自己有多少功德，而这些饭菜粒米维艰，来处不易啊！
二、想想自己有多少缺点，修行够不够好？对得起这些饭菜吗？
三、提醒自己，好吃的不要起贪欲，不好吃的不要起烦恼。
四、提醒自己，所有的饭菜，当成疗养身体的良药。为维持身体而吃。
五、提醒自己，是为了修行成道而吃饭菜，不能贪多不能过量，吃了要精进修行。
这五观没什么特殊吧？
不，如果你坚持这么观想，你会破除自己的贪心，也会减少口腹之欲。
口腹之欲有错么？
你想啊，世人为了满足口腹之欲，每天要猎杀屠宰多少动物？所做的这一切，只是为了满足从舌头到咽喉那几厘米的味觉。到了咽喉以下，身体不会有任何特殊感觉，对胃来说，肉和屎是一样的。
所以，第二件事，每次吃饭前做“五观想”。
有人说：这，这有点太过了，有没有简单点的？
好吧，我来点简单的。
4
佛法讲因果。很多人会相信因果：种瓜只能得瓜，种豆只能得豆。杀人就要坐牢，欠债就要还钱。这都是因果。
佛法讲轮回，简易讲就是不只是有这辈子，还有上辈子和下辈子。
你可能只相信这辈子，不相信有上辈子和下辈子，或者说不确定是否有上辈子和下辈子。你既然不确定，那就暂时相信轮回好了，反正也不吃亏。
因果一旦和轮回结合，世界就精彩了！你想啊，为何是你不是另外两个人的孩子？为何有的人你一见到就感觉亲切，而另外一些人你一见就感觉不好？为何有一些人，你对他很好，但他却要害你......
因果与轮回结合后，这些以前莫名其妙的现象，貌似都不难解释。原因就是上辈子你与他们之间发生过因缘。
这个跟你吃饭有何关系？当然有，有这么一个故事。
某天，你买了十只阳澄湖大闸蟹，活的，带回家清蒸了，蟹肉鲜美味香醇厚，吃完之后意犹未尽。
一年之后，你和朋友去踏青，居然被一条大黄狗咬了，朋友没事，就你倒霉；
过了几个月，你回老家农村，居然被两只黄蜂蛰了，其他人都没事，就你倒霉；
又过了几个月，你和朋友爬山，居然被一条蜈蚣咬了，朋友们都没事，就你倒霉 .......
反正发生很多倒霉事，莫名其妙都被你遇到了。
这天你终于忍不住去了一个寺院，请教某高僧：“大师，我平时都是积德行善，从不做恶事，为何最近这几年这么倒霉啊？”
高僧白了你一眼，从怀里拿出一面镜子，说：“自己看吧！”
你拿过镜子一看，惊呆了！
镜子里神奇地出现了一幅幅画面：某天你吃了十只大闸蟹，很享受，但那些大闸蟹被活活煮死，很痛苦；一只大闸蟹转世成了一条狗，本来从不咬人，但那天遇到了你；两只大闸蟹转世成了黄蜂，本来在筑巢，但那天遇到了你；一只大闸蟹转世成了蜈蚣，本来见人就躲，但那天遇到了你......
故事讲完了，我瞎编的。
所以，尽量不要杀生。你自己杀，为你而杀，或者你让别人杀，都有因果。并不是说不能吃肉吃鱼，如果真想吃，你可以是冰冻的啊。
这世界上，没有一件事是无缘无故发生的。从来没有无缘无故的爱，没有无缘无故的恨，也没有无缘无故的狗会过来咬你一口。
你说原来这么可怕啊干脆我不信轮回不信因果好了。哈哈，就算你把头一直埋在被子里，天还是会亮，太阳还是会出来。
所以，第三件事，吃饭时不杀生。在饭馆不点杀那些活物，自己家里也不买活物来杀，这对你和你家人都会有好处。
有人说：这，这也不简单，还有没有更简单的？
好吧，我讲个最简单的。
5
我来回答文章开头的问题：如何通过吃饭减肥？
人之所以胖，主要原因是吸取的营养过剩，转化成了脂肪。人之所以忍不住要吃更多，是觉得好吃，身体有想吃更多的欲望。
现在回忆一下，你吃饭时，一口饭菜咀嚼几下再吞下去？
你肯定记不清。现在人普遍吃饭越来越快，咀嚼次数越来越少。据研究表明，平均每人每口咀嚼15到20次，但肥胖和超重的人咀嚼的次数会少很多。
还有个实验：
美国哈佛大学桑德·范图勒肯博士带领研究小组招募20名女性志愿者，让她们各吃一大盘比萨饼，感到饱时停止进食。研究人员要求一半志愿者每口咀嚼15下，其他人咀嚼35下。最后称量志愿者们吃剩的食物时，研究人员发现，咀嚼15下的志愿者平均摄入468卡路里热量才能产生饱腹感，而其他志愿者平均摄入342卡就感觉到饱腹。
这个试验证明吃饭时咀嚼次数少，会需要摄入更多的能量。
再回忆一下，你吃饭时，一般在干什么？
聊天、看手机、想一些乱七八糟的的事情...... 总之，你的心思没有放在吃饭上。
下面到了我要讲的方法：
吃饭时，尽量不要干别的，也不要想别的。把你的觉知放在嘴里，放在牙齿、舌头、口腔壁、饭菜上，正常咀嚼，每口咀嚼30次。
就这样，每顿饭都如此。
你会好奇这样会有什么好处？好处多了！除了让你减肥外，还可以有助睡眠，有助改善脾气.......
有这么一个故事：
年轻时，林清玄因为失恋而痛苦不堪，吃饭不香，睡觉不甜。
禅师告诉他：“人，需要修炼。”
林清玄问：“怎么修炼啊？”
禅师说：“饿了吃饭，困了睡觉。”
林清玄反问：“难道吃饭、睡觉也是修炼吗？”
禅师说：“同样是吃饭，同样是睡觉，却有不一样的结果。凡人吃饭时，左顾右盼，想这想那，千般计较，万般思虑；睡觉时，颠倒梦寐，梦这梦那，思绪万千。修行者，吃饭就是吃饭，睡觉就是睡觉，别无他念啊！”
如何才能做到别无他念？
就是我教你的方法。当你的觉知一直在吃饭本身时，你的吃饭和禅师的吃饭是一样的。
所以，第四件事，吃饭时把觉知放在嘴里，多咀嚼几次。
有人说：这，这些方法也算修行吗？跟增长智慧有什么关系？
好吧，我来讲讲原理。
6
当你每次吃饭都能想到《金刚经》中佛陀吃饭的场景时，你已经在意念佛陀了，就跟很多人意念耶稣、意念观世音菩萨一样，有益无害，还会升起很多善念。如不要傲慢，要亲力亲为，众生平等......
当你吃饭前做“五观”的时候，你的贪欲会减少，你会谦卑，你会心生感激，而且不会那么执著......
当你吃饭时不杀生，你会减少很多贪欲，也会避免很多不好的因果......
当你把觉知一直放在吃饭这件事上时，你心无杂念，慢慢安静下来，不会跟着念头飘飞，.......
当你欲望减少，贪欲减少，安静下来，智慧自然升起.......
7
最后，讲一个更神奇的：禅饭一味。对没错，不是禅茶一味，而是禅饭一味。
当你心无杂念吃饭，觉知一直都在。
任何一粒米，曾经都是一粒稻谷。
这一粒稻谷曾经生长在田里，经过阳光、雨水、空气、土壤的组合，阳光充足与否，土壤矿物质是否丰富，这些因素都会影响到这粒稻谷；
稻田曾经被人施肥，有的是有机肥，有的是化学肥，肥料的质量多少，肥料的成分如何，施肥时的天气怎样，甚至施肥者的心情，这些因素都会影响到这粒稻谷；
稻谷在生长过程中，周围有什么草木，有什么鸟在那里唱歌，有没有人在那里吵过架，有多少辆什么样的汽车在不远处经过，这些因素都会影响到这粒稻谷；
后来，稻谷是被何人制成了稻米，又被哪个商人运到了南方，还有哪个快递员送货，最后做饭的那个厨师是在恋爱吗？这些因素都会影响到这粒米......
我在想啊，如果科学足够发达，对于这粒米的任何细微的影响，应该都能检测到，如果科学更厉害，是不是可以根据这一粒米，还原所有它经过的场景呢？当然，现在科学只能知道这粒米有没有毒，有没有营养，肯定无法还原当时的场景。不知道几百年后科学能否做到。
但修行好的禅师，他们能还原一些。就像他们喝一口茶，就知道茶叶放了多久，是什么制作工艺，有没有打农药，茶树有多少年，海拔多高，什么土质，茶树边有什么植物 ......
还原茶的场景，不是通过逻辑，而是觉察。这就是禅茶一味。通过觉察还原一粒米的场景，这就是禅饭一味。
如果有人真能根据一粒米或一片菜叶，还原所有场景呢？
那正是：一米一世界，一叶一菩提。
