昨天晚上和儿女我们三个人闲逛，一边走一边闲聊，儿子说了一句，妈你知道牛的哪个地方做牛排好吃吗？唉呀，我还真不知道，你说哪个地方做牛排好吃，儿子说眼肉做牛排最好吃，眼肉是牛哪里的肉真把我给说住了，儿子说就是牛里脊呀，我又学习到了。儿子提议到附近的超市里买牛里脊，调料做黑胡椒牛排，可以呀，那要怎么做呢，儿子说先切成1厘米左右的片，然后用擀面杖敲打敲打，再用料腌制半小时就可以煎了，走买去，张大厨做的牛排肯定好吃，我太开心了，到超市把调料买齐，但牛里脊没有买到，儿子说今晩吃不上了，儿说里对，看来是吃不到了，咋办？儿子又问我那明天早上去卖牛肉的地方看看，能不能买到，我说得早起去集市可以买到，咱们明早上一起去看看呗，儿子表示起不了床，让我把牛肉买回来他做，今天把牛肉买回来，中午儿子准备做牛排，切片，用擀面杖拍打时，可能是用力太猛了，把肉都敲烂了，儿子说牛肉切的太薄了，一敲就烂了，我说那咋办？儿子说那就吃牛肉面吧（儿子能平和的说出这话，我挺开心的，以往他弄不好时就会发脾气，今天能好好说话，真好）儿子炒肉，下面一会功夫香喷喷的牛肉面出锅了，女儿和儿子挣抢着吃面，我开心的看着这画面真美，虽然牛排没有吃上，但能实现儿子好好说话，情绪稳定这是我想要的结果，也是我努力的方向。
每日一省 牛排变牛肉面
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