功效与作用
润肺止咳、促进消化、改善睡眠
野生蜂蜜是经蜜蜂本身酿造成熟的蜜，为半透明、带光泽、浓稠的液体，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出，且浓度越高结晶越快。野生蜂蜜气芳香，味甘，性平，归肺、脾、大肠经，具有润肺止咳、促进消化、改善睡眠等功效。
1、润肺止咳：野生蜂蜜可润肺，具有止咳作用，可益气补中、止痛解毒、调和百药，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。
2、促进消化：野生蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可缩短排便时间，使胃酸分泌正常，缓解胃及十二指肠溃疡的症状。
3、改善睡眠：野生蜂蜜可以缓解神经紧张，促进睡眠，其中含有的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
注意事项
适宜人群
胃肠不适、便秘、内分泌失调者
禁忌人群
肝硬化、糖尿病、感冒患者
不宜同食
葱、豆腐
野生蜂蜜和葱一同食用有可能会造成腹泻。野生蜂蜜不能与豆腐同食，蜂蜜里面含有多种酶类，豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质，两者同食可能会发生反应。
食用方法
直接食用
野生蜂蜜可当做日常调料直接食用，如涂抹面包、馒头等。
冲泡
野生蜂蜜可以用凉开水稀释或者加在温热的牛奶中一并饮下。
