我在灶下烧着火，窗外才蒙蒙亮，昏黄的灯泡接触不良，时不时闪烁一下，我看着它被风吹得轻轻晃动，想着要不要跟外婆说换了算了。
“滋啦——”还没等我想好，表舅就把手里的鸡蛋在锅沿磕了一下，打开，蛋白在锅边画出一道白线，剩下的蛋白裹着蛋黄“吧唧”一下摔进起泡的猪油里。
蛋壳丢在我的脚下，我捡起来丢进火焰里，蛋壳一瞬间就黑了。表舅抓起锅铲，把鸡蛋搅碎，一股无法用语言形容的香气钻进鼻子。
那时我三年级，正逢期末考，五点多就起来了，外婆昨晚就托表舅第二天帮我炒饭。我蹑手蹑脚从床尾爬出来，出房门时在柜子底下抓了个鸡蛋，看着表舅炒他的饭，而我一手端着一碗白饭，一手抓着鸡蛋，等着他炒完给我炒。
其实我也会，天天给外婆烧火，我的理论知识杠杠的，就差一次实践了，本想终于有机会大显身手，可外婆还是不相信我。
其实炒饭真的特别简单。
放鸡蛋、倒昨夜吃剩的米饭、撒点盐，在米饭炒得干干会在锅里跳舞的时候，倒一点点酱油，翻炒均匀，这碗冒着无敌香气的蛋炒饭就做好了。
我一边扒着表舅给我做得蛋炒饭，一边在脑海里把蛋炒饭做了一遍。
我几乎能想象到，我做得蛋炒饭的味道。
期末考完几天，我得到了心心念念做蛋炒饭的机会。
那天外婆和外公去镇上看望舅公，临走前叮嘱我，中午去太奶奶家吃饭，外婆已经跟太奶奶说过了。我虽小，但人小主意大，快到饭点的时候，就自作主张，去给自己炒蛋炒饭。
自己生火，自己刷锅，自己把鸡蛋拿出来，剩饭盛出来。
一切准备就绪。
只等我蓄势而发。
我按照想象中的步骤，一步一步把鸡蛋磕进锅里，用锅铲把鸡蛋捣碎，然后倒入米饭。但是我没预想到火的大小，磕进鸡蛋的时候，灶里塞的小柴正好烧完了，火不够，我就加了一把干草，火一下子呼啦上来，又太旺了，鸡蛋有些焦了，最后手忙脚乱把蛋炒饭炒好。
成品也就90分吧，我非常满意。
端到桌上，拿起勺子舀了一勺，感觉自己太厉害了。
但是一尝，傻眼了。
咸死了。
虽然咸，但还能忍受，于是自我安慰的一口饭一口水，但是越吃，越咸，咸的我也吃不下去了，蛋炒饭还有一半。
晚上外婆回来时，厨房一角还放着半碗蛋炒饭和没有洗的锅，我跟外婆兴冲冲地说我会蛋炒饭了，唯一不好的就是盐放多了，让外婆教我放盐。
外婆一边惊讶，一边夸我，一边教我如何放盐。
我现在很多时候的好奇心和乐于尝试的态度，也取决于当年外婆不断给我正向反馈导致的，所以说，人学东西，想要学得快，第一是要有兴趣，第二是有正向反馈。
