准备材料很简单
肉二斤，可以选择自己动手，也可以让卖肉师傅给绞肉馅，懒人都这么做。
我选择自己动手，佐料家里都有
葱、姜、盐、味极鲜、生抽、老抽、蚝油、五香粉、在放点特殊材料胡椒粉（特殊食材），不知道味道怎么样，材料齐全。一切就绪。
肉馅剁好，开始搅拌馅，顺序就按你平时的顺序，最后点缀一下，放香油，为了更香，不知第一次做出来的会是什么味道，很期待。
卖相不好看
开工，现在开始拿出我的小工具，装满肉，肠衣套好，就这样，短短的几分钟，一整根肠成功“问事”了，怎么样，喜悦感油然而生，平时都是去熟食店买现成的，今天可不一样，亲自下厨，意义不一样，成就感爆棚。
做好后，把肠分成小段小段的，看起来和外面卖的一样多肉，好好看。
到现在还不能吃，要下锅煮下，定下型，用牙签扎一下，放放气。
煮好后，放冰箱里冷藏，时间由自己定，什么时候想吃了就可以拿出来，蒸着吃或者煎着吃都可以。
自己动手，丰衣足食，还有许多乐趣，真不错，最重要是经济干净又实惠。
朋友们，你们也可以尝试一下！
