早就听说青岛在全国独有的野馄饨文化,一直没有体验过,昨天从宁波回青岛,到青岛北站已经是晚上11点多了,几个好兄弟在外地聚会喝酒,于是乎我特别想和他们几个视频喝酒,视频喝酒并且打关,是我们自创的酒文化,虽然各奔东西,但是通过视频可以聚在一起,我也想起了如雷贯耳的野馄饨。一出北站门口,我就滴滴专车直奔一家在青岛小有名气的野馄饨店---小谢馄饨。
野馄饨,又名夜馄饨,是一种在夜晚才在马路旁边出现的烧烤摊,当然除了烤串、啤酒、另外就是馄饨了。这是青岛比较有特色的夜生活之一,地道的青岛人或者是长期在青岛生活的人大部分都去过,据可靠资料报道:如果你在青岛没有吃过野馄饨-要么你已经老了,要么你还乳臭未干,一般而言20岁以上40岁以下这个年龄段的男士女士们或多或少都体验过,体验过青岛这个城市独具特色的东东。
中国南北方的差异还是挺大的,尤其是夜生活,在北方10点之后的饭店大部分都关门了,而南方的宵夜才刚刚开始。所以在青岛吃一个宵夜如果你不知道野馄饨,外地人很难找到吃宵夜的地方。
昨晚司机把我放到了距离小谢馄饨店100米的地方,导航显示的已经到了,我下车后,整个汉口路静悄悄的,没有一丁点宵夜热闹喧嚣的氛围,搞得我以为都关门了呢,还要我没放弃,用心又找了找,步行走了100米,终于看到了小谢馄饨,一进门,基本上全部坐满了,喝酒声、聊天声、点菜声,太热闹了,一下次感到和刚才静悄悄的环境恍如两个世界。
突然一个问题来了,为什么来野馄饨吃宵夜的大部分都是20岁以上40岁以下的人群。
烤串、啤酒、火烧、馄饨,这些都是普普通通的食物,价格也都是亲民价,一般的老百姓都能接受。20岁和40岁以下的人群,分两种情况,一种刚毕业,经济能力稍微差一些,所以愿意来这种地方,30岁之后工作压力应该都比较大,虽然经过几年的工作积累,但房子车子孩子的问题,导致经济压力也较大,经常加班,需要这么一个地方。
三五好友,喝点酒,吃吃烧烤,聊聊天,把心中的郁闷、苦楚、无奈诉说诉说,升华一下感情,人是群居动物,需要朋友,大城市虽然那么大,人口数量动不动就是几百万上千万,然而,夜深林静时,真正能够深入交流的能有几个人呢?家家有本难念的经,每个人尤其是已婚男士,多多少少有着这样或者那样的压力或烦恼,这非常正常。如果压力或烦恼随着时间的累积,积少成多,无法释放时,就会出现很大的问题,这个时候不是钱能够解决的了,所以平时与朋友及时的沟通、交流、释压这非常重要。
吃的不只是馄饨、喝的不只是啤酒,这些只是催化剂和媒介,通过宵夜这个时间背景、通过馄饨啤酒烤串的食物媒介,朋友与朋友进行深入的内心交流,升华友谊,这才是野馄饨最大的魅力所在。