“走走走走走,我们小手拉小手,走走走走走,一同去郊游。白云悠悠,阳光柔柔,青山绿水一片锦绣。走走走走走,我们小手拉小手,走走走走走,一同去郊游。”乐宝在春风里边走边唱。
我跟在后面,我们来到小区外面的田野里。春风吹拂着金闪闪的花海,一阵阵花香撩人,令人神往,情不自禁的步入花海,东瞅瞅,西看看,每一朵花儿都那么娇艳欲滴,忍不住小脸靠近,再靠近些,和花儿第一次亲密接触。在花海里欢唱,像小鸟儿一样,在花海里自由自在的飞翔,多么舒畅!
乐宝像贪玩的花蝴蝶一般,飞到东来,飞到西,一刻也不停歇。一边自由在外的飞跑,一边愉快地歌唱。路上行人不停的回头观望,开车的,也停下来,欣赏,乐宝似乎察觉到了什么,羞答答的卷进我怀里。
那观众们一离开,乐宝胆又肥了,又离开了我的怀抱,飞向远方。我在后面一边喊:“慢点慢点,小心摔倒。”一边笑呵呵的跟在后面小跑追逐。
跑了大约五十米元处,路边有条小河,河边有芦苇、香椿树和楮不揪子或楮不季子(阜阳临泉县的方言)。
芦苇花是青儿的挚爱,那是姥姥和姥爷为全家人编制的保暖芦苇鞋,穿着毛茸茸的,比现在花大贵价钱购买的名牌鞋舒服千万倍。如今已远嫁他乡,家里的鞋子几十双,却也赶不上姥姥和姥爷为青娃编制的一双芦苇花鞋。看着芦苇花发呆,整个人陷入爱里面不能自拔。
此时乐宝拿着芦苇花,手舞足蹈,芦苇花也愉快的随春姑娘翩翩起舞,乐宝像仙女散花般美丽动人心弦。芦苇花虽在,芦苇已抽出青青的嫩叶,看上去如枯木逢春的感觉,令人眼前一亮。
芦苇丛中小草像我的孩子们,顽皮地探出了头。香椿树一片一片的,高的高矮的矮,有粗有细,错落有致,怎么看,都那么好看,那嫩嫩的小嫩芽,令人垂涎三尺。
春天里,我们老家会以野菜为主,刚开春,荠菜、癞蛤蟆棵子、蒲公英、细面条、拨浪鼓子、灰灰菜这些野菜正鲜嫩,挖来家,挑选洗干净后,做煎饼果子、做布袋(菜馍)、包包子、包饺子、凉拌、蒸菜,无论怎样做法,味道都很鲜美,久久难忘。
这个时候是三月底四月初,清明节快要到了,早春的那些野菜已经长大,开出了花,不适合再食用,看着肥肥绿绿的叶子,娇小玲珑的白色花花,很是养眼,像小姑娘穿着小碎花衣裳,清纯美丽。
如果说以前的野菜是春姑娘送给人们的第一份礼物,那还会有第二份、第三份礼物……
这位又美丽又温柔又善解人意的春姑娘,悄悄地送上肥美的香椿芽、楮不揪子……
香椿芽需要一根一根采摘下来,选择稍微大一点的,长在最外边的叶儿,细水长流,这样可以慢慢享用。假如一次性采摘过多,香椿树会大伤元气,想再吃,就需要等上好久好久。
香椿芽浑身上下都是宝,不需要扔掉叶子或者抛弃枝子,放在清水里,浸泡一会儿,冲洗干净沥水即可,切成自己喜欢的长度(一般都切碎)炒鸡蛋,咬上一口,唇齿留香。
如果采摘的比较多,那就洗干净沥水后放些食用盐,腌制起来,吃上一年半载的也不成问题(为了健康起见,新鲜的更好,腌制品,少吃点。)。
又嫩又香的香椿芽,纯天然绿色食品,无论是在淳朴的乡村农家,还是繁华的城市大酒店,都是上等佳品菜肴。
香椿芽旁边一片楮不揪子。它外边很像狗尾巴草,可是我摘下来,拍给我的熊宝宝看,让她长在大城市的孩子,看看我和她妈妈小时候吃的食物。
哎呀我的妈呀!不看不知道,一看吓一跳,出乎意料的听到熊宝宝说:“那太像毛毛虫了,不敢吃,怕怕怕!不要吃!不要吃!”哎吆!我的小宝贝太可爱了。笑死我了。
我一边擦笑出来的眼泪,一边安抚熊宝:“好宝宝,不要怕,这是一种菜,像我们平时吃的西兰花,不要怕哦,你可以问问你身边的妈妈,就知道了。”
熊宝宝长相甜美,说话像个小大人,活泼开朗,小可爱,真的惹人爱,虽然从未见过面,却早已被她的魔力吸引,无可救药的爱上她,爱上她的一切,就像当年爱上她的老妈,这就是顺其自然的事情。
没有利益,只有纯真,简单的爱,就这样被你征服,就这样傻傻的爱下去,一辈子朋友,一辈子的事,一辈又一辈,爱的接力,爱的传递,只要爱在,情就在,只要情在,心就在,只要心在,再遥远的距离也无法隔绝我们的友谊,愿我们的友谊地久天长。海内存知己,天涯若比邻。
我们停下脚步,伸手去摘楮不季子,这种植物有味道,有白色的筋,采摘的人手上会有黑暗的灰、脏脏的、黏黏的东西,也不必太担心,只要你用水湿一下手,再用洗手液(香皂、洗衣粉、沐浴露、洗衣皂都可以的。)清洗,很容易就洗干净了。
楮不揪子在野外风吹日晒,难免会沾染灰尘,所以,吃之前,要放清水里浸泡一会儿再清洗,沥水备用。
洒一层小麦干面粉,用手或者筷子搅拌均匀即可上锅清蒸,这时正好剥蒜,捣碎成泥,加入食用盐、酱油、醋、芝麻油、味精、辣椒油、胡椒粉、花椒粉等调料搅拌均匀后,可享用,味道鲜美可口!
我平时自己吃只放食用盐和芝麻油其他的不放,更清淡,满口清爽。
说到这些野味,还有一种好看的叫榆钱串,翠绿色的榆钱串儿,高高的挂在树枝上,一阵微风吹过,哗啦啦,又好看又悦耳,这榆钱串儿也可以清蒸食用,象征着好兆头——余钱串,年年有余。
路两旁粉色的桃花,白色的梨花,红色的海棠花。一望无际的田野,那里有白色的豌豆花和蚕豆花、金色的油菜花、绿油油的麦田,春色满园。
红似火、白似雪、金似霞、黄似锦、绿似豆、紫似砂,这如诗如画般的童话世界,如花仙子下凡来,把这世界都变成了一座绚丽多姿的春之城。春天如此多娇,如人间天堂,老少皆宜。
周末休闲时光,带着孩子到附近走一走,看一看,呼吸一下新鲜空气,认一认野菜、花儿、菜园里的蔬菜,田野里的庄稼。
谈一谈,父辈小时候的苦贫乐的童年生活,忆苦思甜。
如果你有心,处处皆学问。大自然是孩子最好的教科书,动物、植物、花花草草,孩子在生活中、在游戏中学习,快乐学习,快乐生活,快乐奔跑。