娃前两天放学说想去吃牛排了，我答应他礼拜六自己做给他吃。
一大早，洗好衣物，九点半左右骑着小毛驴奔赴菜场。停好车，上二楼的肉区，先挑了两三斤猪肉。再到牛羊肉摊前，切了三片牛排，另外再各买了半斤牛肉和羊肉切薄片准备晚上煮火锅。
到家后，把三块牛肉用水泡了会，洗干净撒上盐和胡椒粉浸了会，放旁边备用。
空气炸锅拿出来用热水泡了会再擦干后空锅调到200度预热五分钟，往锡纸表面图上一层油再铺上浸制好的牛排正反两面各烤七八分钟（我烤的有点过，有点硬）。
准备切一盘水果，这是刚买的赣南橙还蛮甜。
烤好的牛排都有汤汁了，放一边，准备炒面。面放水里过一遍，我买的就是熟的炒面直接用冷水过了下放旁边备用。
拿出一小块猪肉切肉沫，和鸡蛋液搅拌均匀分别倒入锅里炒至七八分熟再盛出。
倒入小撮切成丝的青菜至锅中翻炒再加入面用筷子翻炒，加入刚炒的鸡蛋碎和肉沫，泼上蜜汁酱翻匀即可出锅享用美味了。
唯一不足就是有点咸，可能盐放多了，配着水果吃也还好，简易午餐就这么搞定了。
烤好的牛排
牛排配炒面
