明日(2月3号)立春,明天配送的订单,会随单送上一份特别的新春拜年礼。今天的丰巢蜜语,将分享这份特别礼物的来龙去脉。enjoy!
(一)没期望达成的合作
春节前,我们想在年货里多提供一些健康零食选择,朋友给我介绍了一位Z女士,她是一家加拿大有机品牌在国内的负责人,有世界顶级的蓝莓干、蔓越莓干、冰酒、芥花籽油等。
Z所在公司实力很强,从有机农场、深加工到进出口和国内分销,全是自己组织,据说第一次出口到中国一次就出了几千万的货柜。大致听完介绍,我估计应该是配合不上了。
这种供应配合不上的情况很常见,原因是丰巢虽然体量小,要求却多得很,尤其是尽调程序和标准品控。很多我们瞅上的大个头,听完丰巢的销量预测,基本就呵呵了。但也有少数情况,靠蹭脸或者show才华能够尝试合作。
(二)长线投资者
我如实介绍完丰巢的情况和需求,美丽的Z女士没有呵呵我,还笑吟吟地说:“我是banker出身,尤其擅长长线投资”
后面的工作就转到负责产品的庞哥那里去了,验证相关证书、农场远程核查及访谈、准备上架资料、打款……只等货一到,就可以上架,丰蜜们的新春零食又可以多一种健康安心选择。
(三)一到货就傻眼儿了
我们订购了一小箱纯天然蓝莓干儿,原果烘干,未榨汁,擅长投资的Z女士还顶着老外同事的好多个白眼,主动给了我们一个大提货量才有的价格。
到货后拆箱,我们都傻眼了。包装上的封装日期是2015年10月,保质期两年。新上架产品,一上架就过了一半保质期,顾客心理上没法接受。
还有更重要的是,丰巢现行的出库标准。丰巢现行的非生鲜类食品售卖标准是:超过保质期2/3,明确提示并折价处理;超过保质期不再出库。
这样的临期售卖标准,比起相关法律法规要求高出很多。也放弃了传统商超对付临期(甚至已到期食品)的一些擦边球招数,例如几件捆绑买一赠一,当然更不要去说各种重新回收包装的勾当。
(四)两个世界的人
按丰巢标准上来就要打折售卖,Z女士非常为难。在老外眼中,没有事先要求,完全符合正常的出库标准,又是可以快速消化掉的一点点量,我们提出的问题,是很难理解。
确实,如果你是一个加拿大的有机品牌,习惯了遵守世界上最严格的食品监管体系之一的要求,用足两层的密封充氮气包装,保质期和最佳食用期都有严格的测试评估,没有到临期的商品,你当然可以安心的卖,因为在你的世界里,消费者也会放心的买。
所以这样的你,注定不能理解有一种办法叫重新打码。
就像我们注定们,近期不会在国内看到Doug大叔的临期食品超市一样,因为对国内的消费者而言,即便是监管部门所讲所为,即便是认证机构的证书都未必可以尽信。他们只能选择信任自己,或者丰巢这样让信任看的见的企业。
(五)尾声
这批认有还大半年有效期的蓝莓干儿,我们已经做过核实,符合100%天然标准,在加拿大法律下生产、加工和出口,并且有完整的进出口许可,其洁净和美味程度,相信优于国内很多同类产品。
我们也继续遵从丰巢现行的临期出库标准,它充分地反映了我们为了不负丰蜜信任而综合评估后的重要品控指标。在个别案例面前,可能有其笨拙之处,但我们对标准只进行定期透明评估情况下的改动。
我们决定把这一批,好吃的蓝莓干赠送给和我们一起迎接立春的丰蜜们,随2月3号订单赠送,每位一袋。就像Z女士希望的那样:“我们没有办法把那片纯净的国土和天空带给你,但是可以把它的自然馈赠和精神气息分享给你”。
当然,我们更愿意,和你一起,以实际行动,改变和影响,我们自己,还有我们脚下的土地。
“To use, understand, and love the soil, is a civilizing process"
丰巢蜜语2017/2/2
有机生活精彩分享,每周二四六中午更新
周五(2月3日)配送的订单
送加拿大纯天然蓝莓干100g一包,原果烘干,未经榨汁,送完即止
祝新春愉快,阖家安康!
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