前几节讲到,我们菌物都是从孢子萌发的。尽管孢子宝宝不同,最后长大后的模样更是千差万别,但是本质上我们组成物质是一样的。就像动物有细胞 、组织、器官、系统,菌物由菌丝组成。
当第一根菌丝从孢子萌发出来,只有一点点大小。紧接着,菌丝一次又一次分化,向四周伸张开来,探索周围的世界,形成一个菌丝体。
刚开始,我们菌丝宝宝利用尖端进行营养吸收。由于对环境的未知,我们前进的方向是随机的。当前端这部分用久了,用老了,不能满足需要了,它就慢慢变厚,变得强健,可以用来支撑菌体。而又有新的前端产生,继续开拓新的领地。这样的过程一直机械的重复,对不能移动的菌菌来说,不断的向四面八方探索,才能更好的生存下去。
对于一般普通的菌物来说,他长成一个肉眼可见或者完整功能的个体,在衰老死亡,需要的时间只要几天。但是有一种菌,可以逃脱有限的生命长度。它叫蜜环菌,这位仁兄的菌丝连接食物源与菌体,然后持续不断的生长。条件合适的话,这种真菌的菌丝可以在几千亩的土地里保持活性,因此它的寿命真的很长,最高纪录是2400年,想想都不可思议。
这时候,有人说,酵母菌不是吧。它就是单细胞的,没有菌丝的结构。其实,酵母菌的形态就是菌丝退化来的,由于它生长的环境外界吸引力太大(高渗透压,容易造成失水),酵母菌就努力减少自己的暴露诱惑面,众所周知,球形物体的表面积相对最小,所以酵母菌就慢慢进化成这样。
每个真菌个体就遵循适者生存的进化法则,不断开疆拓土,繁衍生息。