身边饮酒的朋友和家人也很多，但是对酒却了解很少，你真的会饮酒吗？
酒无美恶，过则为灾。老是喝太多高度酒，可能会“销铄骨髓”。酒里的那种阴中之阳的火气，会把我们的阴液烧干，所以每当我们酒喝多了，半夜醒来就会感觉像辛弃疾说的咽如焦釜，气似奔雷。
酒的度数越高，火性就越大，对胃的伤害就越大，所以你跟人喝白酒的时候，最好先把白酒烫一下，举杯的时候呢，再摇几下，然后再喝，这样中的毒就会少一点。
酒还被称为色媒人。酒属木，木生火，酒喝多了就会催出来心火，所以酒本身就是催欲剂，是壮阳的东西，所以一定要注意度，它虽然有它可爱的一面，能入肝泻脾，但是过犹不及，喝多了也会坏事儿。
所以说谁也不能说喝酒一定是好的，谁也不能说喝酒一定就不好，因为每个人的肝和胃的平衡关系是不一样的。
酒是补肝泻脾的，酒的度数越低，补肝的能力就越差，对脾的伤害就越小。尽量不要喝啤酒，因为啤酒的阴寒之气太重，而且那种阴寒之气会渗到所有的三焦之中，喝着喝着肚子就大起来了。
中医提倡喝一点味道醇香的黄酒，酒量大的想多喝几杯的人可以在酒里放个话梅，酒量小的人可以在酒里加点姜丝，而且还要喝温酒，因为如果我们所喝酒的温度低于人体体温，胃里就会感觉到凉，这样胃就需要给酒进行加温，所以喝温酒不伤胃，喝凉酒是最伤胃的，而且是先伤胃，之后就会伤心。
中国人几千年来总结出来的这些酒文化知识，很宝贵，多多了解，才可以会饮酒营养而不伤身。
