老家就在黄海边的小镇上，海边的荒地很多，一望无际的，都是盐碱地，要么是成片的茅草，要么就是稀稀疏疏的蒿草，总之长不了庄稼。
妈妈倒是有两个菜园子，一处在海堤边，是她开垦的荒地，有几分地吧！施肥翻整了好几年，才变成了可以种蔬菜的熟地。妈妈大多在那里种玉米，山芋，番瓜。有时也会种红豆，绿豆，芝麻之类的。
还有一处是家门口的一小块地方，虽然不是很大，各种蔬菜都会长一点，韭菜，豌豆，蚕豆，芋头，马铃薯，扁豆，青菜，茄子，大蒜，西红柿……
哎呀，一年四季，这个小小的菜园子热闹的很呢。最重要的是吃得放心。农药很少用，大多是爸爸每天早起捉虫子的。
春天里，妈妈的餐桌上，有韭菜炒鸡蛋，辣椒炒马铃薯。更少不了一盘清炒豌豆角，这是我的最爱。当然，这些都是妈妈的菜园里长的。
冬天里，妈妈就下了豌豆种，经过一整个冬天，到初春的时候，豌豆苗一下子就欢腾起来，牟足了劲儿的往外冒嫩叶，一棵豌豆便蓬蓬松松的绿意盎然，妈妈清晨就会去摘下那最嫩的豌豆尖，中午的餐桌上便有了一盘绿莹莹的清炒豌豆尖。
等豌豆藤开始攀爬的时候，爸爸就用芦竹给它们搭建一排半人高的架子，让它们可劲的爬。到清明节前后，豌豆就在架子上开出紫色的花，过不了多久，花落了，就结出扁扁的豌豆角。
我最喜欢清炒豌豆角了，又嫩又脆，清清爽爽的真的很下饭，我经常说：“我一个人可以吃这一大盘子呢。”
有时候妈妈还会在里面放一点点虾米，那样又多了一层鲜。
每到春天里，妈妈就会摘上一袋子的豌豆角，趁顺风车带给我，我也能第一时间吃到妈妈的豌豆角了。可女儿不是太喜欢素炒的，她喜欢牛肉炒豌豆角，那样的一份清爽里夹了牛肉的香，真真是美味呢！
那中午吃剩的一点豆角里稀稀落落的夹着牛肉末，我就加上一小块饭团，一顿晚饭就解决了，而且是打嘴也不想丢的香啊。
夏天里，妈妈的菜园里五彩缤纷的，紫色的茄子，红色的西红柿，架子上挂了长长的丝瓜。
海堤边的地里玉米长胡子了，妈妈就在电话里跟我说：“玉米棒棒马上能吃了，什么时候回来？”
回去的那天一大早，妈妈就去田里掰回一大篮子玉米棒子，早早的放到大铁锅里煮了。等我们到了，玉米正好可以吃了。
还没等我坐下，妈妈就迫不及待的领着我去厨房。“尝尝看，今年的玉米怎么样？虫子都是你爸捉的，没什么农药，你就放心吃，啊。”
边说边揭开灶上大铁锅的白色铁皮锅盖，烟雾缭绕里是一大锅的白玉米棒子，香味夹在热气里冲进鼻孔。
妈妈呼呼的吹着锅里冒出的热气，手里拿着铲子低头要给我捞一根出来，忽然看到两条从玉米棒里爬出来的青虫已经干瘪的飘在水面上，立刻拿勺子舀起来倒进垃圾桶里，一边嘀咕：“这个老头子，还吹牛一个虫子都没有，放在这里，等他来看，看他还敢不敢吹牛了。”
捞上两根来，因为太烫了，妈妈用筷子从玉米棒的一头戳进去，然后就可以抓着筷子吃了。我从小的习惯，妈妈一点也没忘。
玉米棒子我喜欢吃刚从锅里捞出来的，似乎越烫越香，虽然被烫的龇牙咧嘴的，牙齿被烫得生疼。却还总是觉得这样吃起来才有滋味，也不知道自己这是什么心理。
然后妈妈捞上一盆子玉米棒棒，左邻右舍的去分分，尝尝鲜。
秋天的时候，妈妈会煮我们最爱吃的扁豆饭，还会煮番瓜面，番瓜粥。当然，还会做许多的番瓜饼。
将蒸熟的番瓜捣成泥状，和上糯米粉，鸡蛋，撒上白砂糖，和匀做成圆形的饼状，再撒上少许黑芝麻放到油锅里炸成金黄色。
炸得鼓鼓的番瓜饼，咬一口，外脆里糯，番瓜的清甜，芝麻的喷香，糯米的软糯，再加上菜籽油亲切的味道，实在是乡野美味。
虽然我不喜欢吃番瓜，但对番瓜饼却是难得的喜欢。一碗清粥，一碟麻油拌萝卜干，几块炸得金黄的番瓜饼，甜脆清爽。是我最喜欢的早饭之一。
妈妈有空就会做上许多番瓜饼带给我，我放在冰箱，想吃的时候拿几块出来，在微波炉里热一热解解馋。特别是冬天的夜里，肚子饿了吃上几块热乎乎的番瓜饼别提多暖心了。
冬天，家门口的菜园子，蔬菜少很多。主要就是青菜，萝卜，大蒜，小葱，香菜。
萝卜丝拌海蜇丝，大蒜拌百叶，香菜拌盐豆，是妈妈冬天里经常做的几道小菜。
大蒜拌百叶我是百吃不厌的，尤其是从雪地里拔出来的大蒜，更是脆嫩。将大蒜洗净放入开水里焯到碧绿色，捞起切段放入切好的百叶丝，放上糖，盐，生抽等佐料凉拌。妈妈总要准备一大斗碗，才能让我们吃得尽兴。有这样美味的小菜，晚饭就要多吃一碗粥了。
放寒假去老家，早上还没起床就闻到厨房里的大铁锅里飘出的又香又甜熟悉的味道。馋虫催着我从暖暖的被窝里爬出来。
跑到厨房揭开铁皮锅盖，蒸气裹挟着甜香扑面而来，一大锅的山芋和芋头呢。都是妈妈海堤边的菜地里的收成。
拣一个圆溜溜的芋头子儿，剥了褐色的毛茸茸的皮，便露出白色滑溜溜的肉来，在妈妈早准备好的白糖碗里一滚，沾上少许白糖往嘴里一塞，粘香甜软。吃了一个忍不住再来一个。
妈妈埋着头在烟雾缭绕的锅里挑挑捡捡，“这有个红皮的山芋你尝尝，是你最喜欢的粉的，吃得掉屑子。”
“嗯，嗯。”嘴里吃着手里又拿上一个大大的流着糖丝的山芋在手里，边剥边吃，冬天的寒气一下子就被驱逐出场了，手里胃里瞬间暖烘烘的。
如果这一年妈妈种了芝麻和花生，那过春节的时候，妈妈就会给我们做芝麻糖，花生糖。妈妈做糖的手艺也是绝对的。哈哈！想想都流口水了。
这些看似平平淡淡的一粥一饭里，都渗透着妈妈的菜园子，而妈妈的菜园子里满满的都是对我们的爱。
本来我想拥有一个开满鲜花的小院子的，现在觉得，拥有一个这样的菜园子真好。
