如果说吃这道烧鸡就好像是看了一部电影的话。
那里面的各种香料就像是电视剧里的各种角色，各有各的性格特点和人生经历，它们在烹饪融合中不断发生戏剧冲突，而制作、品尝这道烧鸡的过程，就是在欣赏电影呀。
洋葱的辛、甜是这部电影的开幕，切洋葱时催泪式的开头，让我们的情绪一把被它抓住了，这个狠毒的人，让每个遇见它的人都，痛哭流涕。
过开水后的鸡块，已经撇去了血水、油沫，是历经一次冰水坎坷后重生的主角，等待它的是一场又会是什么呢？
第一幕（重生后主角第一次经历磨难）
场景：锅中
人物：油、豆瓣酱、白糖、生抽、老抽、鸡肉（主角）
时间：5分钟
锅中的温度就像炎热的夏天。
在烧的火红的锅中舞台上，最先上场的是油，它是富含能量的角色。
紧随其后的是豆瓣酱，它是历经沧桑老人，身上会有固执的酸腐味，上场翻炒10秒，它就得牵出白糖孙儿，这样豆瓣酱就变得鲜红而温柔了。
鸡肉主角接收了豆瓣老人传授的人生阅历和见识。还有两位得力助手生抽调味、老抽调色的帮助，主角获得了新的模样，一身红色华服和历经岁月酱料的阅历和见识。
这时候，锅中舞台洗过一边，又要重新上演新一幕了。
第二幕（成长后的主角）
场景：锅中
人物：油、姜、葱、蒜、洋葱、青椒、鸡肉
时间：15分钟
夏天这个让人热血沸腾的天气不懈的再推动整场戏剧到达高潮。
热油等着锅中舞台到达8成时到场，以让自己的能量发挥出来。
姜（大地的之下刚烈辛辣的人，经历数月的生长，最为正派的角色）
洋葱（辛、甜的口感让人又爱又恨）
大葱（白、青翠的模样，难掩辛香的气味）
蒜（不屈服的味道，暴躁而勇猛）
花椒（麻、香的气味让每一道川菜都会有它的身影）
他们几人一起到场，借着人多要和主角来一场生死决斗，它们在15秒内把自身所有香味都散发出来（爆香）。
这是主角和青椒助手不慌不忙的到场。
因为青椒辣帮助鸡肉主角一起对抗香料的香。
盖上锅盖5分钟，融合、冲击都在无声无息的进行着。
主角最后吸收了所有材料的香、味、色，以最完美的型呈现在我们眼前。
最终章（品尝）
场景：盘中
时间：3分钟
人物：盘子、碗、筷、嘴巴
呈盘要干净和鸡肉主角的颜色融合。
中餐好吃在背后的家庭文化，食材的处理方法，是一代代的传承和积累。
用心吃饭。用心生活啦[转圈]
