早晨上班途中,一群人围在那里叽叽喳喳,便好奇上前凑了凑,是两位老夫妻在卖杏子。还没等我反应过来,准备离开时,大爷将掰开的一半杏子塞到我手里:“尝一尝,甜滴很!”我本想推脱,大爷说:“买不买不要紧,尝一下嘛!甜肉甜核甜皮儿。”看着金黄的杏肉,不禁引得人流口水,不好再推脱便尝了一口,果真很甜,皮也不酸。
我不喜吃杏,印象中它的肉可甜,皮却酸的让人呲牙咧嘴。大妈坐在地上在给路人称重,两个竹篮里的杏子已经被路人买的所剩无几。既然尝了就没有不买的道理,于是用袋子装了一些。
看着诱人的大红杏,有种莫名的熟悉感。小时候,我家园子里种的有杏树、桃树、苹果树、草莓。杏树和桃树是父亲亲自栽下亲自打理的,苹果树是村里生产队分给各家各户的,我们家当时有六口人,就分了六棵树。
每年五月,杏子陆续开始成熟,记得当时的杏子有好多品种,有麦香,有小白杏,有大红杏,每种杏子都有它独特的味道和成熟期。但是那时候的杏子没有这么大,所以有一种熟悉的陌生感。
杏子熟了的时候,正赶上过麦收,只能抽时间去卖,于是看杏树变成了我的假期作业之一。园子里有一间小房子,里面用泥土垒出了一人可以睡的炕,上面铺着凉席。后面留了一个小口算是窗户,穿堂风一过,很凉快。树上的知了“知了知了”的叫着,打破了原本的寂静。
白天我在里面边写作业边看树,说是看树其实是看果子,不让外人进到园子里把果子“偷走”,树底下种着蔬菜,麦子,或者玉米,说是不让偷,其实是为了不让人进去把地上的作物踩的乱七八糟的。
早上去的时候带着干粮和水,就当是午饭了。到了傍晚,父亲干完活儿吃完饭就过来替我,如果我是男孩儿,就可以晚上睡到园子里的。
晚上,父亲会把熟了的杏子摘好装到竹筐里,上面盖上新鲜的叶子,撒上水,一早儿天不亮,就去赶集,趁着凉快儿卖掉杏子。当时我们家的花销就是从这卖杏子的钱里出的,当然还有我的学费。
母亲常说“桃饱杏烧人,李子树下埋死人。”桃子养人,杏子吃多了却烧心胃难受,所以杏子不能一次吃太多。这也成了这许多年来我不喜杏子的执念。
其实杏子营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质及钙、磷等矿物质,另含维生素A、维生素C和维生素B族等,其中胡萝ト素的含量在果品中仅次于芒果。杏子性温热,适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用;患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者。能起到防癌、抗癌、治癌的作用,常吃还可延年益寿。杏子可以止咳平喘、润肠通便,有美容护肤的作用。
每一种食物都有它的营养价值,食用的时候要适度,过犹不及,吃多了不但不能充分发挥它的营养,反而会引起一些对身体有害的物质,不利于身体健康。现在当有言论说吃什么好时,人门便趋之若鹜的疯抢,当某人食用某种食物后出现身体不适时,这种食物便被抨击的一无是处,一时被打入冷宫。不得不说现在的网络舆论带节奏的疯狂。
任何食物都有其使用价值,但相生相克的原理告诉我们,要适度,要均衡。
就像事物也一样,事物的发生有它独有的特性,我们要顺着它的特性去分析,而不是试图改变它,扭转它。我们做事儿要把握一个度,要辩证的看待问题,辩证的提出解决问题的办法,才能不违背事物存在的道理。