记录员工餐厅一天的点点滴滴

这周工作全力以赴为新的员工餐厅如期开业做准备,以10月16日为节点倒排计划,尽管存在这样那样的问题尚未达到预期,但都不是硬伤,甚至可以将错就错当做是设计变更了进行补充调整,所以一切都算作是在有序进行。

美好从绿色开始

早晨上班路上突然意识到今天是旧餐厅的最后一个午餐了,隐隐的有些复杂的感慨,脑海里浮现出很多场景,生活和工作都是需要仪式感的。我们该以什么样的仪式、什么样的状态让这个食堂的印记、重要时刻定格的这一天留在我们的记忆中。超出预期的服务就是惊喜和增值,中午每人发一个大苹果、喝一碗汤圆,寓意平平安安、圆圆满满。像做“白日梦”一样想象着职工就餐时看到那些表现出的开心和谈论的场景,已经忍不住为自己的想法点赞了。


七点一刻到公司没有走进办公室,而是去看了新建筑,从一楼走到三楼,查看了每个空间,计划了上班后要落实的工作内容。然而……然而到办公室电话餐厅负责人后情绪掉到冰点,厨师眼睛疼到需要到医院,因为参与人员都有不舒服,是厨具出了问题?是环境有什么问题?是接触到什么有毒物???脑子里一大串问号,很快转念让自己的情绪平静下来,不要推测和评判,先准备今天的午餐和苹果采购,汤圆就不安排了,其他等医生检查结果再决定后面的工作安排。很快从医院传来消息,疑似细菌感染或什么刺激到了,开了眼药,三天应该会痊愈。正好一早安排的工作有厨具公司的技术人员和我们自己的水电管理对接下设备便于后期检修维护,他来了找到了“罪魁祸首”,原来是昨天厨师们工作在打开紫外线消毒灯的后场(此处严重严重心疼我的兄弟姐妹们),这也是源于昨天让所有的电器设备处于运行状态,测试负荷检查运行状态。

有问题不可怕,聚焦寻找问题的根源。

中午去餐厅的路上,遇到好多手拿大苹果(采购的苹果应该都在三两以上,所以谓之大苹果)的同事,带着欣赏和喜悦的表情,有人很开心的和我分享喜悦,那一刻深深的体会到:你笑了,你的世界就笑了。

分享喜悦,以为我不知道有苹果


图片发自简书App

走进餐厅傻眼了,还有不少排队的,按我的经验推算今天就餐人数又达到200了。带着手机在大厅转转,抓拍照片为这个即将完成使命的员工餐厅留下瞬间,好多同事看到我很配合的做表情拍照,时间定格在这个瞬间,未来一起回忆那些值得回忆的。在这里我们共同经历过喜怒哀惧、经历过爱与信任的团队建设、经历过人事调整、经历过……我在用餐的时候和同桌探讨着新食堂的场景、回想着旧餐厅的点滴,同事说我是“喜新不厌旧”……向往新事物、不忘初心或许是最好的诠释。

图片发自简书App

持续辛苦工作的厨师服务员们忙完午餐后的场子就到新建筑内开始工作了,200多套新餐具、各类厨房用具共192款共几千件搬运、清点、摆放、清洗、消毒……看着他们忙碌的身影,而且是那种自我要求和主动加压的状态,这个周末已经安排好加班工作内容,一切只为10月16日如期开业。

过去的我员工管理会应用2/8原则,会想到多管头部员工、后面不出事就行,随着年龄和心境变化带队伍想着一起走、一个不掉队。陪伴他们忙碌着,我做着我应该做的、展示我们应该展示的……带队伍的定位大概也就是,站在中间和大家一起干、站在前面领着大家干、站在旁边或高处看着大家干……

不管在哪,眼里有活心里有人才重要、人在一起心在一起最重要。

图片发自简书App


员工就餐只是公司后勤服务的一角,在记录今天点滴的过程中反复的写写停停,从事该项工作两年多来,太多的人、事和场景跃入脑海,只能停下敲打键盘回忆着、思考着。

后勤工作就像空气和水一样存在着,存在的时候几乎是不被感觉到的,甚至有时候觉得是理所当然的和自然应该存在的……一旦减少了或者缺失了,才被感觉到,而且一旦被感觉到往往是不舒服的感受。

珍惜每一个相遇、感恩每一个遇见和经历。一起走,一个不掉队。

图片发自简书App


图片发自简书App
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,496评论 6 501
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,407评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 162,632评论 0 353
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,180评论 1 292
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,198评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,165评论 1 299
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,052评论 3 418
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,910评论 0 274
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,324评论 1 310
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,542评论 2 332
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,711评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,424评论 5 343
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,017评论 3 326
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,668评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,823评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,722评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,611评论 2 353

推荐阅读更多精彩内容