1

“蜜斯方，刚才讲挂杯时我去洗手间了，能不能麻烦再讲一遍？ ”

培训刚结束，有个学员跑到正在收拾课件的方钰跟前，礼貌地问道。

方钰打眼一看，正是刚才课堂上发言极其踊跃的九零后男生：浓眉大眼，态度温和，话语虽谦逊，却掩不住睥睨一切的傲气。眼下他正踌躇满志地筹备创业。

“没问题。刚才有人问酒越挂杯，是不是代表酒的品质越好，我记得开课前你也问过？其实这是个误会。酒液之所以会挂在酒杯上，因为里面有黏性物质，你想想，葡萄酒里的什么具有黏性呢？”

男生准确答出：“是糖。”

“对。有句话我们重复了很多遍，葡萄酒之所以健康，因为它的酒精是葡萄果糖转化而来，是葡萄这种植物本身的一部分。也是糖或者说酒精，使得酒液在回流到杯底时速度变慢，这和酒的品质没什么关系。糖分越高，酒精度越高，挂杯就越厉害，回去你用白糖兑水加热溶化，就看见水黏了能挂杯；反过来说，糖分或酒精度越低，挂杯就越不明显——当然了，甜酒除外，尤其贵腐，冰酒，晚收，它们的酒精度不见得有多高，但挂杯却很厉害，因为酒里残留的糖分更多一些。”

“明白了，谢谢蜜斯方。我加你个微信吧，方便以后交流。”

适才男生在课堂上将所有学员的微信都加了一遍，这倒是为创业积攒人脉的好办法。本来么，花钱来听方钰讲课的人，多少都有些来头，算是优质资源。从业九年来，培训占了四年，人人都知道方钰结识的各行业精英不少，却不了解她不善交际，认识也是白搭。

方钰欣然允了：

“好啊，你有这股学习的劲头，给你点赞。创业也做葡萄酒吗？”

“对，我打算开淘宝店。”

“哦？卖普通餐酒？”

“不，精品酒庄酒。”

行业里一般把葡萄酒按照商业成分，分成两类，一类是商业酒，标准化酿造，这种酒受年份，风土等影响不大，市场接受程度高，便于规模化商业化运作；另一种称作酒庄酒，主要指酿酒的独立作坊和独立酒庄，一般会几个合伙人或者家族几代人共同经营，他们更倾向于酿造能将当地的自然，风土，年份等特点装进瓶中的酒款。

虽然不太看好在淘宝店上卖精品酒，但这其实不关方钰的事，没来由的负面评价随时都可能成为刺人的利剑，方钰便只说道：

“你这么聪明勤奋，相信一定有独到的办法，只要你认定了，那就好好去做吧。”

“谢谢Yves。”海归略带羞涩地笑了。

Yves是方钰的英文名。一看到海归加了方钰微信，其余几名学员趁机凑上来，纷纷要求雨露均沾。看看时间， 方钰只有三分钟，必须从28楼的酒店会议室走到门口去迎合来接她的孔哥，再拖就来不及了，她拍拍海归的肩膀，双脚开始后退：

“请Leo转给大家吧，我稍后全部通过，不好意思我赶时间，先走啦！”

有人喊：

“方老师，我们待会儿所有同学一起吃火锅去，你不跟我们一起吗？”

“我还有工作，你们把课堂上没喝完的酒拿去喝吧！”

“谢谢方老师，那下次一定一起聚聚！”

方钰的高跟鞋闪电一样旋出会议室挤进已警告超载的电梯，三步并作两步一路小跑，抛开长长的排队搭车队伍，恰好在孔哥停稳车前赶到门口，一秒也没耽误顺利上了车。她在心里给自己打了个好评，旋即恢复本性，踢掉高跟鞋放松站得麻木了几回的双脚，直靠在后座蜜斯文的肩膀上，和她热络地交谈起来。

“又培训了？有帅哥没？”

“有啊，还是枚海归小鲜肉，加了我微信，有礼貌，个子也高，关键还有野心，哎老夫的少女心啊——”

“我看看照片。嗯！你说你又是红酒培训师，又是杂志专栏作者，接触的都是海龟老板商务精英，怎么不给我留意留意，介绍几个呀！”

“要不这样，下回上课你也来，你自己看看？”

方钰注意到孔哥没怎么搭理她俩，正要问她，孔哥突然若有所思地问道：

”如果给你们二十亩地，你们会怎么利用？”

“在上海？疯了吧？那我立即把地卖了，带一堆钱到国外逍遥几年先。”蜜斯文漫不经心地说。

孔哥没出声，方钰就说：

“是我的话，就在二十亩地上种葡萄吧，收获了用来酿酒。还要盖一座纯木的房子住，再造个花园房，屋顶用玻璃，一年四季满屋子花和太阳，葡萄架下面，也都种上花——以后过节呀，卖花都能再多赚一笔。”

方钰的基本安全感来自于钱，因而很喜欢赚钱，种葡萄也好，种花也好，如果能顺带合理地多一笔收入，当然欢喜。

蜜斯文又问： “对了，二十亩地得有一万多平米吧？是不是放眼望去，风吹草低见牛羊那种场面？”

孔哥的两个特点不离不弃地伴了她三十几年，一是从来不穿裙子，二是从来不留长过肩的头发，以至于她有时穿得中性些，走进女厕所总引起阵阵惊慌，后来就被赐了个绰号，孔哥。

她一边开车，应了句“一万三千多平”，就接到淳哥的电话，说了一个字，好，挂了，对方钰和蜜斯文说： “婚姻跟生意有一点很像，如果已经亏了很多，而且看不到盈利的希望，不如干脆及时止损。我在前面路口把你俩放下，你们打车过去，我签完离婚协议就去跟你们汇合。”

二人互相看了看，想说些什么，她却一个手势截住了她们。下了车，她们看她把车开得飞也似地消失，都有点说不出的感受。

方钰今年三十二岁，生活在上海，到这个年龄，时间淘汰，内心挑剔，加上距离或者各种其它原因，往往是知心人不在身边，身边知心人常常也没几个。累的时候又不想独自吃饭，她经常约出来的人，就只有孔哥和蜜斯文。

而她和蜜斯文还没结婚，三十六岁的孔哥却要离了。

方钰心里默默地想，如果许小白和我能挨过这段时间的考验，也许今年，我们会结婚吧。