寻找乡村(一)——南沙水乡大稳村

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星期六的天气不错,阴天,小雨,适合外出徒步。

“去大稳村,这个天气最适合不过啦。”老马说。他曾经跟着单位去过,刚好是六月,太阳的猛烈,让他提起大稳村就有点害怕,他说夏日里的大稳村不适合徙步,路的两边都是农田,没有几棵大树。

车子开出城时,雨下得有点大,雨刮在眼前一摆一摆的,发出的声音让人担心这雨下得几时停。看手机的天气预报说,一个时后就没雨,希望它能准确,不要影响我们徙步的好心情。

车上的导航把我们带到了大稳村牌坊,从大稳村牌坊过去还有一段很远的乡村,看着路牌的指引,这里的观光点有点散。我们还是沿着稳发路大稳小学附近的小路直开到路的尽头,便看见是一条枯了水的河涌,黑乌乌的淤泥裸露,河边的小船静静地躺在淤泥上,失去往日的灵性。

河涌两岸种满了庄稼,一垅一垅的,整齐地排列着。我们车子右拐上了河提,沿着河提寻找大稳村的绿道。

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车子在水闸前停了下来,水闸边有两棵大榕树,粗粗的枝杆,茂密的枝叶,就象两把大伞,守护着这里的村庄,大榕树下边有一家农家乐,我们下车来只是内急,急找一处可以解决地方。

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过了水闸,一栋栋红墙的小别墅楼展现在我们眼前,每栋都是三层的建筑,门庭前都有一个用铁栅栏围起来大花园,里面种有各式各样的花,还有一垅垅的青菜,有的里面还有停车库,让我们这些自以为富足的“城里人”赞叹不已。

“生活在这些多好啊,住着小洋楼,呼吸着新鲜空气,有空可以钓钓鱼,种种小菜的。”

“你别去羡慕人家,这里以前是水上人家,世世代代曾经在水上生活,过着疍家人的生活。”

“现在的大稳村,发展挺好的,种些庄稼,搞起了旅游的。”

车里的我们议论开来。不知不觉地来南沙港快速路桥底下,那里有个停车场,旁边就绿色瓜果长廊。

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刚走到瓜果长廊,有一位四五十岁妇女在拉生意,见到游客就很热情地介绍她家的农家乐,还往我们手里塞卡片。

“中午去我家吃饭,价钱实惠,10元一个青菜,走地鸡不论大小100元一只。”

“不远,就是前面200米。”

“好,我们游完这里才去。”我们当中不知谁爽快地答应她,她就不跟着我们,耳朵清静些。

瓜果长廊并不是很长,约一千多米左右。长廊就是一个长长的瓜棚,可能是我们来时的季节不是时候,已是十月秋收时节。上面稀稀疏疏爬有瓜藤,不够茂盛,成不了荫,遮不住从云层里射下来的太阳光,幸好今天的天气好,不晒也不热,走在下面,感觉挺舒服的。棚上的瓜的数量不多,但可以让我抓拍到它们。

每走一小段,都有不同的瓜,长的,短的,红的,白的,绿的,还有资料介绍它们的习性,有南瓜、水瓜、丝瓜…..;瓜棚边有亲水亭,可以坐在休息,可以欣赏着田园风光;小朋友可以喂鱼,钓小螃蟹;小水涌里的鱼儿悠悠闲地游着,追戏着,无暇去顾游人的喧闹。

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锦屏藤从棚垂下来,粉红色的,远望过去,象一块红毯子挂在上面。用手轻拂着藤须,给它拍个照吧,据说锦屏藤就是靠这些根须来呼吸的。

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我们从瓜果长廊尾开始走,走到瓜果长廊尽头才是长廊的入口处。入口处,一批批的游客如鱼灌而入,熙熙壤壤。入口处有卖糕点的小店,里面有这里最出名的疍家糕,好多人围着那里,就想尝尝本地的疍家糕,我们徙步完后再来买回家尝尝。

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短短的一千多米的长廊,对于喜欢徙步的我们来说太短,倒回去走多一趟。看到已时晌午,大家都建议先找个地方吃饭,就刚才位大婶介绍那家试试吧,路程不远,我们还是徙步过去。

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沿着水泥马路走去,一个转角,把我们带到一条非常幽静的乡村小路上,路的两边是一排排整齐的巴蕉树,郁郁葱葱,笔直的香蕉杆,伞扇形的大叶子,和风吹拂下,轻轻地摆动着。树上面结有一簇簇的香蕉,用蓝色的朔料袋套着,防虫防鸟喙伤罢了。

“大哥,你的菜卖吗?”

我们正往村里走时,看见一位穿着深蓝色衣服的大哥正在菜地畦里弯着腰,使劲地拔着青菜。

“不知道,我也是来这里吃饭的,店家老板说,爱吃什么青菜,自己下地里摘。”

“是不是那家何生饭店?”

“是的。”

我们按着图标指引,走进一栋别墅楼,里面已摆着好几张大桌子,已有游客坐在那里等到着吃饭。在瓜果长廊见到的那位大婶正在忙着杀鸡弄菜,她的丈夫也在帮忙,两人忙得团团转,没功夫理我们,只是说让我们自己找位置先坐下。

原来这是夫妻店,没到饭点,夫妻俩正景区里拉客介绍自己的饭馆。到了吃饭钟点,当起了厨师,忙着为客人做菜,这生意做得多自在。

我们找好位子,自己泡个好茶,点上几个当地的菜,让大婶去忙吧。我们参观一下大婶的房子。

现在农村人比城里人住得好,一座大房子,大电视,大沙发,里面的配套样样齐全,还有让城里人羡慕的房子前有个大大的庭院,种上各式的鲜花,外面的空地上,种着各青菜,无污染,无公害,乡村的这种生活,让我们边参观,边赞叹不已。

菜上到桌面,一大盘的清蒸土鸡,一条清蒸鲩鱼,一碟鸡杂抄丝瓜,一大盘的鸡血上汤青菜,说到是不是口水都要流出来了呢?先尝一口,乡村的美食就是一个字“鲜”,他们的做法非常简单,就是清蒸,保持着食物的原味。丝瓜放在口中,有一种清甜,让我们对它赞不绝口。上汤青菜,大家都抢着青菜吃,城里吃不到这种自给自种无污染的青菜。

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临走时,老板热心地帮我们介绍这里的景点,让我们玩得开心,最主要的是再次要求我们帮他介绍他的饭店。

沿着村里走去,村里很安静,没见着什么村民。他们的院子门都是敞开的,我们见到有些院子的花长得很漂亮,忍心不住走进去与花拍个照,也不见到主人。

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走出村子,就是一片片人的甘蔗地,黑色的杆,笔直笔直的排列着,细长的蔗叶相互挤着,拼命地往上长。一节节的甘蔗节,明显是被人拨了叶子,逼迫它们不断地长高。

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甘蔗里有几位阿婆正在农作,她们用锄头挖一小坑。好奇地问她们:

“阿婆,你家的甘蔗现在甜吗?现在可以吃了未?”

“还要过了一个月后才甜,”

“种这些甘蔗主要拿来做什么啊?”

“听说主要卖去做果糖,出口的。”

“你们挖个坑准备种什么呀?”

“种香蕉,到时甘蔗砍了,就是明年的香蕉地。”

我们想去大稳村的博物馆,一片片甘蔗林,一条条四面相通的水泥路,让我们分不清东南西北。这时,马路对面开来一辆摩托车,上面有两位女士,我们向她问路,她把摩托车停下,很热心地跟我们说,如果走着去,这里离大稳村的博物馆还有40分钟的路程。

太远了,我们放弃去大稳村的博物馆参观的念头,继续向村里走去。

一路上,田园美景一直伴我们随行。绿油油的菜园,一棵棵满是木瓜的木瓜树,田边的小屋圈养着大大小小的鸡,水塘里的鸭子欢快地戏水。

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再从村里走过,村里仍是那么安静…...

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