原创：祥宏
周五(9月22日)，你好！
晚饭后到楼下散步，楼下也是蛮热闹的。孩子们在大人的看护下，高兴的跑着笑着，三三两两的大人们走着说着，也不用拿扇子了，和夏天可不一样了，蚊子也少多了。蟋蟀们在草丛里又开始唱歌了，声音也是不急不躁的。天不冷不热，风柔柔的，秋天，不只有白天的美，夜晚也真的很迷人！
下午妹妹来电话，说家里正在收庄稼。这个季节，在老家应该是玉米和芝麻成熟的时候。白天在地里干活，应该还是很热的。老家土地面积小，有的是种在山坡上，收割全靠手工，劳动自是很艰辛。
说来也巧，在楼下空地刚好看到谁家种的一小片芝麻，还没有完全成熟，下面结着芝麻梳儿，上面梢部还正在开花。
我又想起老家的芝麻叶来啦。
在老家，芝麻叶是一种很常见的下面条的菜，在冬天的时候没有什么菜吃，吃面条儿就全靠它啦！
采摘芝麻叶要在芝麻成熟之前，我们那里叫打芝麻叶，这个"打″就是摘的意思。打芝麻叶不能太早，那样会影响芝麻的生长，也不能太晚，叶子发黄就不能吃啦。要选在顶部还有花，下面芝麻梳儿已经长成的时候。绿绿的芝麻叶上有一层油，采摘一会儿手上就变得黏糊糊的。最好吃的芝麻叶是在植株中间的部分。
采摘下来的芝麻叶是不能直接吃的，要先在开水里煮一下，捞出来在地面上摊开晒干。晒芝麻叶也有讲究，不能在水泥地上晒，要在有土的地面上晒，这样芝麻叶上的油就会浸到土里去，晒出来的芝麻叶吃起来才筋道，香脆可口。要选择一个大晴天去晒，最好是一天能够晒干。把晒干的芝麻叶用塑料袋封起来，一直可以放到来年。什么时候想吃的话，拿出来放在水里泡开，用水淘干净里面的泥土，下面条也好，调着吃也好，切碎了放在豆腐脑里也好，先不用吃，你闻一闻吧，那就是天下最美的美食啦！
妈妈做芝麻叶面条儿最拿手。把泡好洗干净的芝麻叶再切上几刀，同手擀面一起下到锅里去，煮过两滚就可以吃啦，如果再放上些小葱和辣椒，那种味道我现在还能回忆起来，吃了那么多年，真的一直都没有吃够过。妈妈的手擀面，那也是一绝，宽的窄的，厚的薄的，变换着各种刀功，一样的芝麻叶面条，却能做出不同的口味来，现在想一想，妈妈也没看过什么谱，但做饭的手艺确实很高，普普通通的粗茶淡饭，让我们总是吃的有滋有味儿。由于家里人多，粮食少，有时候感觉锅里总是面条少芝麻叶多，虽然吃了很多，但是不顶饥，很快又饿了。现在想一想，妈妈也真是想尽了办法，为了让一家人能够有白面吃，就减少了锅里放的面条啦。
自从上高中开始离开家，就再也很少吃到这种妈妈做的面条了。只有到暑假的时候才能回去，但那个时候芝麻叶还没有成熟。
老家雨多，芝麻最怕淹，现在也很少种芝麻了，自然也就吃不上芝麻叶了。偶尔从老家捎回来一点芝麻叶，我也像宝贝一样放着，一直舍不得吃，偶尔吃上一顿，也算是找寻我童年的记忆吧。
在秋天里，我又闻到了芝麻叶的香味，又闻到了妈妈做的芝麻叶面条儿的香味了。
