迟子建的《一罐猪油》围绕一罐猪油展开的人生故事。暗恋作者的同乡屠夫，在作者离村北上前，送了他一罐藏着绿宝石戒指的猪油。路上一家客栈里的老板喜欢上了猪油罐子，“店主说，好物件和好女人一样，看了让人忘不了!咱没福分娶好女人，身边有个好坛子，也算心里有个惦记的!”老板娘听见后撞墙自杀，自杀失败，给作者下跪，请求作者留下罐子，“她说这一夜想明白了，要是一个男人身边活物死物都不让他喜欢，这男人就等于活在阴天里，她不想看她男人以后天天阴沉着脸。”老板被老板娘感动，“要跪跪我肚皮上。”“好看的东西都是惹祸精，咱不要那个玩意儿了，你快抱着走吧。
”皆大欢喜，一路笑语。下一个高潮是往山里走的路上，猪油坛子碎了，接作者一行的崔大林发现里面的绿宝石戒指，窃为己有，并用它娶了媳妇，但每看到戒指都想起自己做的亏心事，以至于影响发挥媳妇怀不上孩子，媳妇在河边丢了戒指后也撒手人寰。而作者的老公吃了混在猪油里的蚂蚁后，让媳妇怀上了小儿子“蚂蚁”，当时难产在苏联生的，蚂蚁长大后打的一跳大鱼肚里发现了绿宝石金戒指，崔大林不敢要，才又回到了作者家，蚂蚁带着戒指又游到了苏联跟喜欢的人在一起。最感动的文革时候，父亲受牵连，是蚂蚁雄赳赳的扛着红缨枪去看他爸爸，说是谁若敢在他爸身上动武，他就用刺刀挑了他!有儿如此，夫复何求啊！迟子建女士的文字流畅活泼、语言接地气，对象一直叫我“小猪gao”，原来“猪羔”是这么写的。故事也抓人，像是村口的太太娓娓道来，十分亲切。小时候，我家也有个猪油罐子，暗黄色的，最爱的就是爷爷用猪油做的疙瘩汤。每年过年最开心的也是杀年猪，最神奇的是姥爷一刀下去，猪血全都流到大盆里，开膛破肚后，肚里没有一丝血，打气以后的猪seipo可以像气球一样飞起来，小时候是最好玩不过的玩具了。当猪肉变成猪油和“油滋了”，换来一家人甚至一村人的欢声笑语，这头年猪便完成了他的使命。
好句摘录：
这只坛子呢，天生就带着股勾魂儿的劲儿，不仅颜色和光泽漂亮，身形也是美的。
喜气洋洋的。
嘴巴厉害，顶起人来头头是道
我讨厌和老婆隔心的男人
你要是觉得那点儿钱拿在手上不烫手，就收吧!
一头扎进大山里，指不定哪年哪月再出来呢，我得给脑子里攒点儿好风景，空落时好有个念想啊。
潘大嫂，你可真能耐，领着仨孩子，又倒火车又换船的，还捧着个坛子!
林子中的鸟儿也多，啾啾地叫得怪好听。
心里忍不住埋怨老潘，他也不想着我领着仨孩子一路有多辛苦，只打发个人来，真心狠啊。想着到了那里后，一定不和他睡一个被窝，晾着他。
我凡事能看得开，想着这个坛子太美了，所以命薄，碎就碎吧。
冬天时，她戒指上的那点儿绿看了让人动心，好像她的指尖上藏着春天。
最让人省心的是蚂蚁，他功课好，又勤快，还仁义。
没了心爱的东西，她就活不起了。
你这辈子值了，有这么个好儿子!
大丈夫四海为家，娶了女人累赘。
它鲜亮得就像一个要出嫁的姑娘，看一眼就让人怦怦心跳。
蚂蚁的离去，等于把他油灯中的灯芯抽去了，他的心里没有多少亮儿了。
