漫卷茶风员工薪资结构

漫卷茶风员工薪资结构

全职员工


底薪

全勤奖

全责奖

优质服务奖

考核奖

绩效抽成


试用期

2400

100

200

100

100


正式员工

3000

100

200

100

100

每杯0.1元






全勤奖达标条件:  无迟到、无早退、无请假,月休4天(轮休)

全责奖达标条件:

仪容仪表

①头发洁净,女生长发应束起,不得盖住脸部;

②指甲长度适中,保持干净,不美甲;

③不穿拖鞋、高跟鞋;

④统一着装(围裙+上衣+工牌),保持整洁;

⑤围裙内不放置钱包、钥匙等大体积物品。

环境卫生

①外摆区:确保招牌干净,定期擦洗;照明灯照明正常(天黑、雨天应开启);

②顾客区:顾客离店后第一时间收拾,做到桌面无污渍、地面无垃圾,物品复原位;

③工作区:点单区、出餐区、操作区、设备区都应保持洁净、无污渍;

④卫生工具(扫把、拖把、垃圾桶)归置指定位置。

3.工作纪律

①上班期间禁止做任何与工作无关的事。包括看手机、打游戏、抽烟、吃东西或闲聊以及上述未尽事宜,若确有需要,应征得值班店长同意方可离开,离开时间不得多于10分钟;

②接听外卖电话,应控制好音量、注意礼貌用语;

优质服务奖达标条件:

1.良好的精神风貌:面对顾客保持微笑,不得情绪化工作;

2.主动招呼顾客:进店时问候“欢迎光临”,离店时问候“慢走/拜拜/有空再来”;

3.规范礼貌用语,速理顾客问题

①出餐时,标准操作

“您好,XXX号的黄金珍奶请取餐”“您好,您的黄金珍奶,请慢用。”

双手呈递饮料至顾客面前,回到出餐台,需划掉已送出的饮品;送完一单完毕,及时收回桌牌丢弃小票,此单完成。

②人多时,灵活应变

“现在客人比较多,我让里面先给您做哦,您再稍等一下”

“您是几号,我帮您看下做了没有,马上给你送来哦”

③询问时,耐心沟通

④投诉时,真诚道歉,立即弥补。不论是主观上产品做错或是客观上顾客反映产品口味不当,无条件更换重做。可礼貌地为顾客提供产品选择建议。

考核奖达标条件:(原料预制及出品操作)

每月28日统一考核1次

随机抽查考核2次

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