小时候家住农村，虽说吃不上城里好吃的东西，但童年的那些味道，至今让我难以忘怀。
每到夏季，山上蝗虫众多，我总会带上自制的网兜，呼朋唤友，上山剿蝗。遇到个头小点的倒是好处理，直接上手捉；大个头的就比较麻烦了，它的后腿上全是硬刺，网住之后，稍不注意被它那么一弹，手指上就会一片殷红。这时，年龄稍大一点的小伙伴，就会发挥他们的特长与经验，一抓一个准，毫发无伤，在其他小伙伴羡慕的目光中，将其投入袋中。一般一上午的时间，我们就收获颇丰，兴高采烈的拿回家给妈妈“加工”。在确认袋中的蝗虫们已经缺氧，“全军覆没”后，将其洗净晾干，放入油锅烹炸，瞬间香味便四散弥漫，捞出呈盘，放入佐料后就可以开动了。一口一个嘎嘣脆，不仅是小朋友们钟爱的“零食”，更是大人们下酒的好佳肴。
那一年冬季，妈妈在地里劳作时，翻土过程中无意翻出了一只大青蛙。它应该正在冬眠，出来的时候行动迟缓，睡眼惺忪，看来是我们打扰了它的好梦。母亲将其带回，煮熟后加入酱油给我吃。这道料理虽然简单，但对我来说，已经是“山珍海味”了。那时的酱油也异常的香，不一会儿，我的碗就空了，连一丁点酱油也没剩下，被我舔的干干净净。
类似的“绝味”还有很多，就不一一列举了。长大后离开农村，再也没机会吃上这些“珍馐”。有时候我在想，为什么现在许多东西，吃起来都没有小时候的香。究其原因，个人觉得是我们生活水平的提高，好吃的东西越来越多，再次吃到某些基础性食物时，味蕾就不会那么灵敏了。看来，小时候的味道只存在于我们记忆中，随着时间的增长，愈发弥香...
