早餐-开启美好一天的最重要的仪式

松浦弥太郎在《100个基本》中说:日常工作和生活中,他始终抱有对人和事物的好奇心,也就总会有小确幸出现,也会有拂过心头的小感想,有觉得特别棒的事情。

我想这就是他用心过生活的根本吧,赋予每天的生活一点仪式感。

而在《小王子》中,有一段对于仪式感的描述,可谓是说出了其真谛。

小王子来找狐狸。“最好还是原来那个那个时间来。”狐狸说道,“比如说。你下午四点钟来,那么从三点钟期,我就开始感到幸福。时间越临近,我就越感到幸福。但是,如果你随便什么时候来,我就不知道在什么时候该准备好我的心情……应当有一定的仪式。

“仪式是什么?”小王子问道。

“这也是一种早已被人忘却了的事。”狐狸说,“它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。”

在电影《蒂凡尼的早餐》里,赫本穿着小黑裙,站在橱窗边优雅的喝着咖啡的样子,不知道俘获了多少人的心。优雅,美丽,应该是很多女孩子渴望的状态吧,而这诗意的情节,应该也是一种仪式感吧。

电影《小森林》里,桥本爱每次吃饭前总是会说一句“我开吃了”,那一刻有没有觉得时候吃进她的嘴里是一件特别幸福的事。这也是一种仪式感吧。

而我依然用早餐开启美好的一天,这已经成为每天最重要的仪式感的开端。

依旧先是早餐合集,我会另外挑选几个早餐进行分享。

4月11日:金枪鱼饭团,哈密瓜,芒果奶昔

食材:米饭,金枪鱼,哈密瓜,芒果,牛奶,葱,酱油适量,糖适量

1,早起后先把米饭煮好

2,在碗里放少量酱油,加入糖适量,搅拌成酱汁

3,锅热后,直接把2的酱汁倒入锅里,小火,加入金枪鱼搅拌,关火出锅

4, 香葱切碎,米饭用一次性手套揉成喜欢的形状,把金枪鱼放饭团上,在撒适量香葱即可

5,芒果切块,和牛奶一起丢进料理机。

所需时间:40分钟

4月17日:爆浆土司卷,沙拉,哈密瓜,单品

食材:原味吐司,鸡蛋,培根,芝士片,花生酱,生菜,甘蓝,番茄,哈密瓜

1,吐司切去四边,用擀面杖稍微擀一下

2,培根稍微煎一下,切成适合吐司的长度

3,鸡蛋放碗里,打成蛋液

4, 吐司一头涂抹适量花生酱,依次放入培根,芝士片(1片可以分放在2片吐司)

5,卷起吐司,另一头粘少许鸡蛋液,粘合住

6,不粘锅放油,把吐司卷放进去煎(吐司很吃油,我个人不喜欢太油腻的东西,所以下次会改良)

7,生菜,甘蓝,番茄稍加凉拌汁即可

所需时间:15-20分钟

4月20日:金枪鱼沙拉&饭团,速溶咖啡

食材:包菜,甘蓝,番茄,黄瓜,玉米粒,金枪鱼

1,甘蓝,包菜切丝,铺在盘底,中间少,四周多

2,玉米粒煮熟,和金枪鱼一起放入碗里,加入沙拉汁搅拌均匀

3,黄瓜切滚刀块,番茄对半切

4, 把拌匀的金枪鱼和玉米放入盘子中间,在把黄瓜,番茄撒入

5,可以再稍微加一些沙拉汁

所需时间:15分钟

4月22日:意大利面,牛排,果蔬汁

食材:牛排,意大利面,鸡蛋,秋葵,番茄,胡萝卜,香梨

1,意大利面放煮锅煮10分,捞出过冷水

后,加入酱汁搅拌

2,牛排放不粘锅煎3分钟,两面金黄即可

3,鸡蛋放不粘锅煎一分钟关火,盖盖子焖3分钟即可

4, 秋葵煮一下,切开

5,摆盘后撒入适量黑胡椒碎,很漂酿

6,胡萝卜和香梨切块,放入料理机,加适量水即可

所需时间:20分钟

4月26日:紫薯沙拉,排毒水

食材:罗马生菜,番茄,紫薯,胡萝卜,苹果,橙子

1,橙子用盐洗干净表皮,切片(1/2个),苹果洗净,切片(1/2,中等大小)

一层橙子一层苹果,放到梅森瓶一半的位置,加入一片腌渍的柠檬,挤适量蜂蜜,加入凉白开,放冰箱过夜即可

2,紫薯,胡萝卜切块,放微波炉3分钟即可(煮也可以,大概7分钟)

3,吐司用吐司机烤2分钟,切成和紫薯一样大小的块

4,鸡蛋煮熟,切块或者对半切都可以

5,罗马生菜和番茄放碗里,加入适量凉拌汁,搅拌,扑入盘底

6,放入紫薯和胡萝卜块,最后撒上面包块和鸡蛋

7,挤适量沙拉酱

所需时间:14分钟

好啦,今天的分享就到这了,突然意识到好久没分享早餐,一下子累积了这么多,而且也不能一下子写完,下次不能这么懒了。

对于没有分享的,如果你想了解哪天的,可以写日期给我,我会写步骤给你的。

愿我们在吃早餐的路上越来越美。

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