这次疫情改变了很多人和事，上个月一则老公”抱怨“老P天天宅家做西点，“屡战屡败”无奈而写了一长篇令人啼笑皆非的推文......看完想想也好笑，无关疫情，我也是好这口，基于现如今的食品安全、各种添加剂和高昂的人力铺租成本因素，除了必要的应酬，我们家三餐都是在家解决，包括常见的包子馒头花卷面包蛋糕比萨曲奇这些，所以有点发言心得，这位兄弟的抱怨十分理解，出现这种”屡战屡败“的情况，原因要就是机器过于“二”（傻瓜式便宜货），再不就是指导如何做出可口面点的速成教材“太速成”造成。
求快求成是每个人都会有的，在我们生活方方面面都能看到与“速成”“快捷”相关的事物，例如知乎及各大自媒体平台总能看到很多”速成“的推文，如“如何快速在D音带货，如何快速成功吸粉10000+，如何快速的快速......."，我为什么知道，因为我也是有求成求快的心理，也会经常路过的”拜读“。
回到宅家DIY做面点这个事情上，起初，家里也有那种将所有原料放进去后按下开关就等面包出来的那种”傻瓜式“的面包机，特别呼应一下本次的题目，贵的面包机搞不起，我家用的普通的全自动，结果出来的面包和预期的出入太大，也试了几次还是如此。后来老P开始专研这块，后来新购了电烧箱（300元左右的），自己和面和按网上说的配比调，也是经历过一段”屡战屡败“的过程，包括现在在尝试新的口味时还不断的有次品。说这个经历是想表达，速成的并不见得都是适合我们的，看多了这类反而会让人有种不知该飘到哪的感觉。
举几个实例：
1.某记的汉堡鸡你觉得营养如何？某宝C店上看到几个皇冠的那种，量级的评价记录数字标识但可以看到的只有几个记录的店铺，这种店的产品你是否会购买？
2.某企业刚上了一个新产品线，急需抢占市场，重新招聘团队从零开始，还是采取与专业销售的团队合作？某微商产品，同样急需拓销，是否可以和众多网红直播合作？
专业的事应由专业的人去做，世事没有绝对，速成也没有对错，关键是看你想要什么。老P做的面点做的真不错，就是家常解解嘴谗，愉悦家庭关系之需。虽说做的比萨远超必胜K的，但毕竟产品+服务+时尚餐厅的场景是社交需求，与宅家DIY自娱自乐的需求不同。所以，对于专业的还是要多和专业的人学习做人和做事，能够想出这些速成的人多半都是高手大V，看完后是否要“硬搬”看自己。
最后，分享日本建筑大师安藤忠雄先生的一句话：
要加倍使出全部的力量往前冲，不要回头，如此一来，你将会看到原本看不到的东西。
@老P做的咸甜双拼PIZZA
THK.
