梨是我们日常生活中最常见的水果之一,深受大家的喜爱。
尤其是因为天气干燥、雾霾天,诱发的口干舌燥、咳嗽干痒等现象出现时,来一颗梨子,生着吃、煮着吃,能够很好的缓解这些症状。
很多人都知道梨是“止咳神器”,却很少有人知道它还能化痰、润肺、降燥……
梨是一种集多种食疗作用于一身的神奇水果,被古人尊称为“百果之宗”、“天然矿泉水”。
可以说一个梨,全身上下都是宝。
今天,就跟大家普及一下,这个生活中常见的水果,有哪些一直被你忽视的食疗作用。
梨子含很多水分,高达85%,所以吃它的确可以缓解因为干燥而引起的一系列问题。
梨不仅含水分多,食疗功效依然十分强大。
梨肉:含有丰富的B族维生素、果胶和多糖类物质。
梨皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。
梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。
那么,梨的食用方法都有哪些呢?
1、蒸熟吃,能止咳化痰
蒸梨,是人们最普遍的食用方法。
莱阳梨一个,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。在掏空的梨子中间放适量冰糖、川贝,然后盖上削下来的梨盖,将梨子放在容器里蒸,半个小时之后,就可以享用了。
一般的咳嗽,用冰糖川贝蒸莱阳梨很好,止咳化痰效果非常好。
这种吃法不仅润肺,还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话,尽可以放心食用。
2、榨汁喝,能润肺生津
把生梨去皮、去核,用榨汁机榨汁后取400毫升左右,再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮,20分钟后即可服用。
常饮梨汁可以润肺生津、利咽开音。
3、煮汤喝,能健脾润肺
这种方法制作简单,把生梨切片,再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮,可以起到健脾、润肺、止咳的作用。
另外,梨中还含有丰富的膳食纤维,是很好的肠胃“清洁工”。快餐时代,我们经常在外就食,而这些饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃完之后很容易诱发便秘。
而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质排出,并且避免便秘的发生。
所以,老中医们常常说“一个梨就能解决的事,还浪费钱干什么!”
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