在减肥过程中，必须保持充足、均衡的营养，不仅有利于身体的健康，而且有利于维持减肥的效果。看看你每天需要添加什么。不要为了快速减肥而放弃健康。
一、水
人体需要足够的水分来补充整个生理功能。每卡路里食物需要一毫升水来维持新陈代谢平衡。平均每人每天需要1.5升水，相当于8杯(约每杯200毫升)。
饮用水也有利于胃的蠕动和垃圾的排出。它还能填饱肚子，有利于减肥。
二、奶及奶制品
一杯200毫升的牛奶含有231毫克的钙、6.7克的蛋白质和大量的微量元素。每人每天需要800毫克钙和80克蛋白质。美国食品指南建议公众每天喝3杯牛奶(600-750毫升)。
当人体缺钙时，会通过某种机制增加胰岛素的释放，而胰岛素本身的释放会促进脂肪合成，降低人体的降温功能。这样，人体的能量消耗就减少了，脂肪合成也增加了，体重也就容易增加了。
三、水果及蔬菜
早在1990年，世界卫生组织就建议一个人每天至少吃五份水果和蔬菜
人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素主要来源于水果和蔬菜。水果富含有机酸和各种蛋白酶，有助于消化。其中所含的果胶、纤维素等也能促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，具有降低血液胆固醇的作用。
四、维生素
每日多种维生素是人体的营养储备。我们每天吃的食物有时不能提供人体日常生活所必需的所有营养。
五、油
主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸。中国营养学会推荐的每日脂肪摄入量为每人25克.
油脂具有许多重要的生理功能，如为机体提供热能、促进脂溶性维生素的吸收、提供不饱和脂肪酸、参与细胞结构等。不饱和脂肪酸有利于改善血脂成分，防止动脉硬化。植物油中不饱和脂肪酸含量高，应多吃植物油，少吃动物油。
