今年这个冬天真是个暖冬，有够暖和的，气温冲到15度，看天气不错临时起意，拉着队友和孩子走出家门，去晒晒太阳，跟大自然借借能量，《黄帝内经》有讲“人以天地之气生，四时之法成”，大自然天地山川河流，蕴藏着能量可以滋养我们的身心，让我们焕发活力。
自从有了地铁，出行就方便了很多，沪苏1个小时就可以到达，晃悠半天错过了午饭时间，儿子要求找一家平常没有吃过的，于是乎选择了一家粤菜馆，点单时我被“锅边糊”的图片吸引，上菜时看到实物我立马就想到了老家的面粉汤。
家乡的面粉汤有点类似现在饭店里的疙瘩汤，但是内容较之更丰富，小时候妈妈会在土灶台的大铁锅里烙上一锅烧饼，把面粉加一点水搅拌成糊状, 铁锅烧热, 倒入一点菜油, 然后倒入面糊, 用锅铲慢慢地把面糊抹开, 抹平, 老妈象变魔术一样，一张圆圆的薄薄的又不会破的面皮就在妈妈的几抹之下成形了，然后撒上一点盐, 一点葱花, 葱香味立马四散开来, 那时候我和姐姐两个小馋猫就会让妈妈先给我们切一块吧嗒吧嗒地吃起来，出锅后妈妈会娴熟地用菜刀切开长条或棱形，先放一边放凉。
锅子重新起火, 倒入一锅水烧开，然后放入各式各样的蔬菜，青菜或切好的韭菜，丝瓜，胡罗卜丝，如果有提前准备好熬好的小肉丁啊也会一起放进去, 这时候倒入已经切好的烧饼, 搅拌烧开后，搅拌一点面糊倒入，撒上盐，加点油，一锅香喷喷的面粉汤就出锅了。
队友说我就喜欢吃这些东西，骨子里的家乡情怀。
毕业后离家出来工作，后来在异乡成家，慢慢地也入乡随俗，适应了当地的习惯，自己也懒得再去做老家的菜系，也只有在妈妈过来时才会吃到从小吃到大的老家的菜系。
那是家的味道，妈妈的味道！
锅边糊
