2019年4月9日,星期二,广西晴
01
上一次面基的文章还没写完,又一次的面基来了……
这一次的主角,终于从女主角变成了男主角——来自比利时的甜酒哥。
甜酒哥是我在简书最早认识的一批朋友之一,那时我还在巴西,自从加入了时差党,才终于找到了组织。
在时差党的群里,让我有一种回到了我生长的那个小山村的感觉。
大家进了群,就像开始了串门一样。对话往往是这样的:
三儿:“今天大家都准备吃什么?”
天天姐:“饺子。”(晒图)
甜酒哥:“哇,太好了!给我留一个。”
彼岸晓吾:“我要两个。”
三儿:“巴西哥今儿个吃啥?”
我:“烤肉!”
真真姐:“给我来两串!”……
写到这里,就成了“舌尖上的世界”了,让我忍不住开始流口水。
02
最让我流口水的,其实是甜酒哥的凉皮。
说来奇怪,在国内时我并没有特别喜欢吃凉皮;回国以来,我也不经常吃凉皮。
但是在巴西的时候,对凉皮这样吃不到的东西,我却有一种特别的饥饿感。
人可能都是这样,太容易得到的时候,反而不懂得珍惜。
在巴西,我也尝试过做凉皮,但觉得洗面的方法过于复杂,过于兴师动众。我尝试过用面粉,结果以失败告终。后来回国时我买过小麦淀粉,结果还是以失败告终……
反观每次甜酒哥的凉皮,总是很成功。
做法也很简单——洗面,看来很多事情,偷不得懒啊。
新出锅的凉皮,拌上绿绿的细细的黄瓜丝,淋上红红的辣椒油,真是美味动人啊!
03
写到这里,可能有朋友会有疑问,既然凉皮做得那么好,为什么要叫甜酒哥呢?
那是因为,甜酒哥不仅凉皮做得好,甜酒一样做得好。
其实甜酒哥的名称,我理解应该有两层含义,一个是甜,另一个才是酒。
先说说酒,这来自于米酒。
在海外生活的中国人,慢慢都被逼成了大厨,但不是人人都能成为一名酿酒师。
酿酒的历史悠久,但是在家里酿出味道醇美而且喝了不会中毒的酒,是很需要功底的。
当然,对于化学博士出身的甜酒哥来说,这都不是事。
相比许多动得了口动不了手的博士,甜酒哥好样的!
而说到甜,一来是因为米酒本身有些甜滋滋的,二来嘛,就需要群里各位女时差党们来发表意见了。
有句话叫,流氓不可怕,就怕流氓有文化。到了甜酒哥这里,是嘴甜不可怕,就怕嘴甜还有文化。
和他聊天,就像品着甜酒一样,让人不知不觉就醉了。
甜酒哥,名不虚传!
04
有道是,不会写文章的厨子不是好博士,甜酒哥写文章也是一流的。
我初来简书时,曾经夸下海口,希望像老格一样成为签约作者。
然而一年之后,依然签约无望。
甜酒哥却不声不响地回了趟国,还见了简叔。
后来才知道,他是来签约的!
甜酒哥的文学与科学功底都相当深厚,写文章旁征博引,一不小心就写出一大串,知识性与趣味性兼备,让人不服不行。
而这其实来自于长期的积累。
在简书之前,甜酒哥就已经写了很多年的博客。至于老格,人家可是正经的文科博士。
正所谓“十年磨一剑”,作为初入写作大门的我,还需继续努力。
05
想着想着,出地铁就见到了甜酒哥。
上一次见到经年鲤,和我想象中的样子完全不一样。
关于甜酒哥的样子,我是有印象的,因为他爆过照。他的照片给人一种翩翩君子的感觉,实际见了也是一样。
但是,也许是从平面变为了立体,还是会有不小的差异。
最近在看《三体》,让我很是怀疑那个画龙点睛的故事,毕竟平面是二维的,龙从三维变为二维时永久损失了某些信息,在变回三维时该如何恢复呢?而且画布大小有限,又如何能够变成呼风唤雨的巨龙呢?
看着甜酒哥在高度和厚度上与照片的差距,我忽然就明白了。
希望可以看到更多三维的小伙伴们!
06
网上说得多了,真正见了面聊起来,我反而有些不善谈了。
最主要的原因,是有更加善谈的人。
上一次是念远怀人和肥肉鱼,这一次是念远怀人和甜酒哥,下一次呢?
话说下一次也不远了。
大家聊着聊着,就说起了大学生活,有饺子妹新生入学扛着行李上楼雄赳赳气昂昂,有甜酒哥缅怀第一次进女生宿舍时的新鲜好奇,有念远怀人那个像蓝凤凰一样让人避而远之的女同学……
虽然我们有着不同的大学时代,但却有着共同的永恒的话题——男生聊女生,女生聊男生。
我们聊得很开心,吃什么反而显得不那么重要了。虽然也很好吃,但好像总觉得差点意思,让我百思不得其解。
07
写到这里,我忽然有点恍然大悟。
原来我最想吃的,是一碗甜酒哥的凉皮,是一个宁主编的牛角包,是一盘天天姐的饺子……
希望有一天,可以吃得到。