“钓胜于鱼”，这真是一句不能再经典的话了。也正因为这句话，我才没有把这个题目归入《饮食篇》。对于儿时的我而言，捉鱼的快乐远胜于品尝鱼的鲜美滋味。
老家既不临湖，更不靠海，小小的村落四周全是麦田，附近也鲜有经营鱼塘者，只在村子的东南方向，蜿蜒着一条窄到不能称之为“河”的小河沟，即使在夏季丰水期，河面也就宽三五米，深两三米，永远不疾不徐地流着，温顺而沉静。大人们说，这条河叫“香河”，也不知是谁赋予了它这么美的名字，我们只知道，这条河为小时候的我们带来了太多的欢乐，夏天游泳，冬天溜冰，还有河岸的茅根、蜜蜜罐儿、马泡儿、蜻蜓、蝴蝶、蚂蚱，当然，最吸引我的还是河里的鱼虾。
河水不深，自然没什么大鱼；乡野细流，鱼虾的品种也就谈不上名贵。可那时候河水清澈透亮，水草丰茂，是可以随手掬起安心畅饮的。漫长的暑假，也是河水最为丰沛的时节，吃过早饭或午饭，我们便迫不及待地拎着捞网、钓竿、水桶、罐头瓶子跑去了河岸。
年龄小的孩子们小心翼翼地在浅岸捉虾，稍大些的孩子们不屑于此，纷纷霸占住有利地形开展捉鱼作业。虾们喜欢躲在紧挨着岸边的浅水中，借着水草隐没身形，野生的虾大多长不大，半透明的身体极难辨认，且在水中行动极为灵敏。虾是往后跳的，所以必须从其背后偷袭，双手轻轻地浸入水中，悄悄地向前移动，眼看就要捂进了手里，猎物却一个弹跳逃之夭夭，只能徒呼奈何，忙活一个下午也难有收获。鱼们虽也灵活，和虾们相比可就相形见绌了，往往耐不得午后高温的炙烤，纷纷将脑袋浮出水面吞咽空气，对付这种出头鸟，最简单高效的捕捞方法就是用“舀网”。
舀网类似现在钓鱼时用的手抄网，但我们全是自己手工做的，笔芯粗细的钢丝弯成环状，穿上集市上买来的简易网子，绑在一根坚实细长的竹竿前端，就是我们的捕鱼神器。双手擎着舀网，不错眼珠地盯着河面，瞅准浮上水面的鱼脑袋，或者仅仅是一朵旋涡状的水花，冷不防地一网扣下去，迅即猛地舀起，运气好的话，十之五六能扣住一条活蹦乱跳的倒霉鬼。这时候万万不可掉以轻心，野生的鱼不比鱼塘里的同类，反抗意识和能力都强悍百倍，一定要赶紧收回舀网退到岸边，再双手将战利品牢牢抓住，然后放入水桶中，最好还要盖上盖子，否则极有可能被拼命甩动尾巴的鱼儿钻了空子，逃回水中，功亏一篑。
那年暑假的一个傍晚，接连几日的暴雨让上游的鱼塘决了口，香河河水暴涨，河里不时有大鱼出没，我和三五个小伙伴一起，冒着细雨在河边伫立等候，就见一条目测二三十公分长的大鱼冲着我的方向游了过来，虽然河水有些浑浊，但大鱼灰色的脊背看得清清楚楚，优哉游哉，对即将到来的危险似乎浑然不觉，我的舀网原本就已经没到了水中，屏气凝神守株待兔，越来越近，越来越近，眼看着游到了我的舀网正上方，我没有迟疑，舀网“哗”地一下破水而出，也许是生死关头激发了潜力，那条大鱼居然跃出水面近半米高，就此逃出生天，我那个懊恼啊，捶胸顿足也不过如此。还有一回，不记得为什么那天只有我自己去了河边，原本只想用清凉的河水洗洗脚，却在一丛水草下发现了一条红色的小胖鱼，手里什么工具也没有，干脆赤脚下水，双手一顿猛泼，小胖鱼被我泼上了岸，喜出望外的我赶忙上前紧紧摁住，那鱼也就半个巴掌大小，但是腹部是红色的，又胖乎又漂亮，我正要喜滋滋地穿鞋回家，没曾想这鱼奇滑无比，滋溜就从我手中挤了出去，我还没回过神来，三两下就潜入水底没了踪影。
用舀网捕到的鱼，大多是最常见的草鱼，我们老家称其为“草鱼呱嗒”，可谓形象生动。草鱼生性憨直，特别好捉，半天就能捕获十数条，但个头儿都不大，大的十来公分，小的一指来长，还有“尾巴挨着眼”的小鱼苗儿，小鱼苗我们是看不上眼的，一般都放回了河里，大一些的则多半做了父辈的酒肴和我们的荤食。
李虎，2019年5月2日于曲阜
