东方用餐多使用筷子，而西方则使用刀叉。我想是否因孟子说过“君子远庖”？故东方的餐桌上不放刀叉。chopsticks是英语，字面意思是削好的两根木棍儿。
筷子，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属等材料制作。中国使用筷子的时间至少已有3000年历史，中国筷子的摆放通常是筷头冲前，摆在碗盘右侧。
筷子有两根，在八卦里边属于“巽”卦，所谓的巽卦就是最上边两根阳爻，底下一根阴爻组成的卦象。
筷子一头是方的，一头是圆的，意思是天圆地方，我们用圆的那头把食物塞进嘴里，意思是民以食为天。
吃饭的时候一根筷子动一根不动，动者为阳，不动者为阴，这是两仪之象。
五根手指拿筷子，为天地人三才，拇指食指为天，中指为人，无名指小指为地。
筷子，成双成对，谐音“快”，蕴含“快快乐乐，快乐一辈子”。身为中国人，我骄傲！小小的筷子，也包涵大大的国学。
