原创丨像我们这种年轻人，该怎么更方便地喝茶？

2017-06-29五四大掌柜

都说现在是年轻人的世界，但茶却还是停留在上上世纪的感觉，提到茶首先想到的就是爸爸妈妈爷爷奶奶，或者茶壶茶具书本文化这些，那么真正的茶是什么呢?

我自己认为茶就是一种代替水的东西，为了证实这种观点，翻了翻以前古人对茶的看法。首先就是陆羽的茶经，开篇就说到：茶者南方之嘉木也…伐而掇之…，也就是喝的东西。然后就是大观茶论说到:夫茶以味为上，就是茶好喝最重要。说到这里大家也就明白了，这些古人可都够实在的，说白了那么多的喝茶的方法呀器具啊什么的都只是为了喝到更好喝的茶（划重点）。这才是茶的本质。

对于年轻人，如果有时间的话，也可以像古人那样，对水啊茶具啊等等一些东西提出一定的要求，不妨花一下午的时间慢慢悠悠的泡一壶好茶，以获得最好的口感。如果没有这个条件的话，只能在有限的条件内尽量喝到更好喝的茶，至于什么才叫好喝的茶呢，这个也是因人而异。

像三国那会儿喝茶的时候都往里边加葱姜蒜什么的。这可真够重口的，我一直在想看这架势这些祖宗们是在炖老母鸡汤吧。。。（要不要再加几个大枣）

唐代人们才开始追求对茶的原味，认为茶本来的香味才是最好的。茶圣陆羽尤其拒绝一些乱七八糟的东西。

再到宋代，茶可以说发展到了一个高潮。上至皇帝老儿文武大臣下至平民百姓商人樵夫(注:这会儿商人地位不高)都喜欢喝茶，在宋朝开始流行点茶，就是把茶磨成粉末，然后拿筷子搅，别和我说茶筅，谁一开始会想到用洗锅的搅茶，肯定是先用筷子嘛)，比谁的茶沫子细腻白润有光泽(咳咳)，可能是今天卡布奇诺的始祖。

茶再往下发展有意思的就是明，明代和宋朝的那些文人不同，明的老大是朱元璋，放牛出生的，对喝茶也没有太大的想法。不过老人家一看就是伟大的实践家，只看效率，不管那些虚头巴脑的东西。喝茶这块到了他这儿可就省了不少劲儿，直接就拿水泡，其实和咱们现在喝茶的形式基本上是一样了。谁要是再敢和朱老大讲茶道什么的那些东西，老人只会觉得你这小子形式主义，耗时耗力还不实用，说不准因为这个把朱老大惹毛了还弄你丫的。(参考龙团凤饼)

所以说从古到今，茶这种东西在中国就一直没固定过。中国的茶和日本的茶是不一样的，日本的茶道来源于中国，宋代那套点茶法拿去了日本，后来就被日本一直保留了下来，可以说日本的茶道是活化石一样的存在，而中国不一样，形式更加自由，因为中国人的茶的本质从来没有变——就是怎样喝到好茶。只要喝到好茶，不管你怎么喝，坐着喝躺着喝，跳着喝跑着喝，弄碎了喝团成一块喝，泡着喝煮着喝，发酵了喝晒干了喝开心就好。

而关于好喝呢，每个人有每个人的看法。(这里排除那些下脚料啊，假茶啊，二手茶，胡乱加添加剂这些乱七八糟的玩意，这一点可以说，从古至今没一个人喜欢。但现代却有一个大厂家就把下脚料拿来包装一下拿来卖，竟然还供不应求，可谓在用料这一方面现代人做到了推陈出新，打破了旧思想的牢笼，努力的刷新着世界观。)

上面扯了这么多，无非也就是为了说明白茶到底是个什么东西。说白了茶就是喝的东西。那么怎么去喝茶呢？觉得好喝就行，但是是在底线之上的好喝。只有这个明确了那么这篇文章的答案也就有了。

现在的年轻人不会有太多的时间去为好水好茶具这些东西去花大量时间，更多的只能是在短的时间内，尽量的享受到茶的滋味。我个人是挺喜欢袋泡茶这种形式的，因为它在一定意上是更符合现代人对茶的要求，做到了省时省力，尽可能地保留了茶的原来的味道。而带泡茶也是有一定条件的，就是，尽量不能用金属茶包，这样会有铁锈的味道，再者就是不能用漂白染色这一类的茶包，因为有害健康，还有就是不能用那种有味道的茶包，也会影响茶本来的香味。

现在茶包的材质一般都是，pp，玉米纤维，尼龙，无纺布，棉质，铁质，个人是不建议尼龙材料的，因为尼龙长时间在九十度以上的条件下是会吸出有害物质，毕竟是纯工业产品（冷泡没事）。剩下几种看个人喜好吧。

现在也出来了像茶粉一样的东西，和速溶咖啡喝法一样。还出现了茶膏一类的东西，有这些产品的存在都为年轻人喝茶提供了极大的便利。我相信还会有更好的形式出现，因为中国的茶是活的，一直在不断的变化，是有生命力的。

我也相信会有越来越多的年轻人会爱上喝茶，也越来越多的人会认识到茶的本质。还是那句话:五四茶舍，一路随行。

关于五四茶舍

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