初识 酒(wine)

关于酒有好多诗句

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催

人生得意须尽欢,莫使金樽空对月

酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨

对酒当歌,人生几何

何以解忧,唯有杜康

关于酒的诗句实在太多,这些不过是冰山一角。这些无不寄托了人们对酒的感觉以及借酒要表现的情怀。

                  世界八大蒸馏酒

中国白酒、日本烧酒、法国白兰地、俄罗斯伏特加、荷兰的金酒、墨西哥的龙舌兰酒、古巴的朗姆酒、苏格兰威士忌。(而六大烈酒则要去掉中国白酒和日本烧酒)

                        中国    白酒

定义:由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,又称烧酒、老白干、烧刀子等。

贮存期:(优质白酒必须有适当的贮存期)泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。

口味:白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,入口绵甜爽净,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久。

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