花道是美的艺术,
茶道是美的哲学,
茶与花是天作之合的一对佳侣。
花宜茶,因为花美,花香,花有韵,
茶宜花,因为茶清,茶雅,茶通灵。
一盏清茶,卸下风尘
茶是中国人的饮料,口干解渴,推茶是尚。北人早起,路上相逢,辄问讯“喝茶么?”茶是开门七件事之一,乃人生必需品。上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤 。
在课堂上,老师给大家讲解关于茶的知识,包括茶的由来、分布、种类、文化内涵以及和医学、植物学等学科的紧密联系等,丰富了大家对茶的认识。
泡茶不能太过急躁,茶叶也是有灵气的,在加水的时候不能直接加到茶叶上,而应该沿着杯壁加进去,让茶叶在水里翻滚、发散,只有这样才能让茶叶充分“激活”。不同的茶,冲泡技巧也各自有别。
认识中国茶、了解茶文化基础知识,从辨别六大茶类开始 ,课堂上的六大茶类辨别用茶:2018年头采龙井、正岩、冰岛、昔归、中茶8582、老班章、桐木关金骏眉....,用品质好的茶,用有机的茶、用单株的茶、让学员在课堂上学习到的茶知识在生活中能真正受用。
“盲品“”六大茶类,猜猜喝到的是哪一款茶,有可能同一款茶会给喝两次哦
行茶课
行茶练习中的每一个步骤,都是一次又一次的自我矫正,从温杯洁具,拿起放下,到茶汤分享,整个行茶的操作,对于新学员的第一次,已经非常棒了
茶者,饮也;茶道者,饮食处世之道也。茶炉烧水时,壶嘴避开客人,爱护也;奉茶时放低身子,谦逊也。正襟危坐,一丝不苟,本来就体现着对客人、对朋友的尊重,在看到对方喝到自己亲手泡制的茶时,心情一下好了很多。赠人玫瑰,手有余香;奉人香茶,心留温暖。人与人的距离在奉茶的过程中一下子就拉近了。泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程,也是加深情谊的过程,茶道与中国传统文化中的热情、谦逊、友爱完美的结合在了一起,也许这就是几千年来茶道源远流长的秘密之所在吧。
茶席布置
英式下午茶调配
精致的小茶点
一修学堂|初级茶道课程
茶道学习第一课:认识中国茶、了解茶文化基础知识
中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格,都可以相应茶道礼序来表现。茶道所指泡茶规范,是为发挥各自茶性优点,抑制不足之处,礼序之中遵循“和俭敬美”基本要义。
茶道学习第二课:认识与应用泡茶工具
要学习茶道,首先就要了解各种茶具及其功能。近代的茶具制作完备,既有创意又符合传统。在老师的指导下亲自布置一个茶席,茶道过程实践性很强,初学者可亲身使用茶具泡茶,体验各种情趣和奥妙所在。
茶道学习第三课:学习基本手势
老师会逐一演示泡茶基本手势及过程。传统茶道礼序过程很多,不同地区、不同流派会有区别,而普及性大众茶礼则相对简约。由于能直接参与冲泡过程,初学者更能领略茶道乐趣。
茶道的基本知识:
学习茶道,要完全掌握其中的道理,要花很长的时间。从简单茶礼开始,从基础礼规到基本常识,学习过程简约而富有趣味。既可加深体认中国优秀文化,又可培养出耐性、宽容心和基本茶性知觉。
初级茶道课培训内容概要:
第一节 茶树基础知识及类别
第二节 茶文化基础知识
第三节 茶与人文艺术
第四节 绿茶加工与名茶品鉴
第五节 茉莉花茶的制作工艺
第六节 绿茶花茶茶艺表演
第七节 黄茶加工与名茶鉴赏
第八节 白茶加工与名茶鉴赏
第九节 茶席设计与欣赏
第十节 青茶加工与名茶鉴赏
第十一节 闽南乌龙、台湾乌龙专题
第十二节 闽北乌龙、广东乌龙专题
第十三节 铁观音茶艺表演
第十四节 茶器选用与紫砂壶知识
第十五节 黑茶加工与名茶鉴赏第十六节 普洱茶的冲泡技法
结业茶会, .考试
初阶茶道培训课程为期三天
招生对象:零基础人群
开班人数:5-10人
专业教授小原流花道の教室
传播美学生活知识
地址
联系电话:15501202211
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