我从未吃过，这样独特的米粉。
说到米粉，想必许多人并不陌生。无论是贵州酸汤米线，云南过桥米线，还是桂林米粉，东莞米粉，给人的印象，大多都是纤长爽滑，软韧弹口。可是，麦琪却告诉我，她家乡的邵阳米粉，口感很特别，至少要吃三次才能习惯，习惯后就会百分百上瘾。
我表示不信。米粉对于湖南人，可谓是众人皆知。我也常吃长沙米粉，常德牛肉粉，衡阳鱼粉，米粉就是米粉，任它法力通天，还能折腾出什么花样。于是，麦琪邀请我去吃粉，要向我实力证明：这种只有在邵阳市，才能觅得的米粉，究竟有多神奇。
一碗粉上来，汤色厚重，汪汪的红油，大块的牛肉，翠绿的香葱，切碎的酸豆角，洁白晶莹的米粉浸润其中，简直让人食指大动。先尝一口汤，大骨熬成的高汤佐以各种香料，厚重浓郁，微麻微辣微五香，没有常德米粉的攻击性，却有一种回味绵长的香醇。
夹一筷米粉入口，不禁啧啧称奇：真奇怪，完全不同于普通米粉的韧劲。这种老料粗粉，居然沾齿即断，入口即化，口感绵密，却又紧实饱满，在口中有米饭般的嚼劲和颗粒感，还带有一种发酵的微酸。牛肉卤煮入味，紧实带筋。再吃一口酸豆角，酸爽的味道在嘴里爆开，十分解腻。连连大呼好吃，不一会儿碗底朝天。
麦琪对我笑，告诉我：初中的时候，早上赖床不想起，母亲就会用一碗邵阳米粉叫醒她。一大瓷碗邵阳米粉，加码加料，只要说一句“再不起，粉就泡坏喽”，马上从床上一跃而起。后来，她到外地打拼，只要回到邵阳，一下车就会直奔粉店解馋，连家都顾不上回。
她还说，吃邵阳米粉，是会传染的。曾经有一对夫妻，常来吃粉，丈夫是东北人，却也因妻子是邵阳人，而爱上了这碗邵阳米粉。曾经有一对情侣，男孩是潮汕人，在与邵阳女友分手后，仍会来这里默默吃一碗粉。
这一碗独特的米粉，多么像你生命中，那个独特的人。你住过那么多城市，经过那么多人，念念不忘的，却仍是她的味道。她让你不惜奔赴千山万水，只为一解那份相思。她让你改变生活习惯，只想与之执手到白头。她让你独自故地重游，追怀逝去的爱恋时光。
世界那么大，却再也没有人，能有你的味道。你是一颗独特的星辰，让经历的其余都黯然失色，低至尘埃。初极狭，才通人，复行数十步，豁然开朗。即便以后，我注定要浪迹天涯，你依然会是我内心深处，最温柔的桃花源。
曾经沧海，最难忘的还是你。
