今日立秋,朋友圈都在晒奶茶、贴秋膘,的确,如大文豪苏东坡所说“人间有味是清欢”,真正的滋味还是清淡的欢愉。
恰逢今日单项历日读,来自美国诗人Elinor Wylie 的这句话,读来尤为契合:
Tasting of cider and of scuppernong;
All seasons sweet, but autumn best of all.
品尝苹果汁和斯卡巴农葡萄酒,
所有的季节都是甜的,但是秋天最甘甜。
读到这里,再回头看看九百多年前苏轼的那句“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢”。不得不感慨,食物带来愉悦的美好体验,以及诗人们都在传达所有好吃的东西都要应时应景。所谓“不时不食,按时之味”。
比如春天吃春笋、秋天吃大闸蟹、冬天来一碗热气腾腾的卤煮,所以时令对于咱们中国来讲,变得如此之重要。
写到这,也特别想请007的战友们分享下,你们一般会吃什么“贴秋膘”呢?