是先有鸡还是先有蛋这个千古难题到现在都还是无法解开，无数的人为之争论，都觉得自己是对的。不过我相信这个无数人中是不包括吃货这样一个特殊群体的，在吃货的眼中只有能吃与不能吃的区别，没有先与后的区别。鸡和蛋谁先谁后我们并不关系，我们关心的就是怎么吃才能吃到营养又好吃的食物。

鸡蛋的营养可谓是非常的丰富了，常吃鸡蛋也会有许多的好处：健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、美容护肤

鸡蛋除了有这么多的好处之外，还有就是鸡蛋的做法非常的丰富，就好像是一款百搭的白T恤，无论是单穿还是和其他任何食材都可以配合的好。

蒸鸡蛋，我相信是大多数人都有吃过的，做法也是非常的简单，直接将鸡蛋敲到碗里，用筷子打散然后加水继续打鸡蛋，最后在蒸5分钟左右即可

番茄炒蛋

番茄炒蛋这个可以说是一道名菜了，很多的时候都有一个这样的说法，考验一个厨师的功力，一道番茄炒蛋就够了，我是没有名厨这样的功底了，我在做番茄炒蛋的时候都是先将鸡蛋炒熟后盛出，然后再炒番茄至出汁之后倒入鸡蛋，这样比较容易将番茄和鸡蛋的口感结合起来。

煎鸡蛋

煎鸡蛋也会是饭馆里经常点的一道菜了，尤其是韭菜煎鸡蛋那完全就是爆款了，不过是不是很多时候会疑惑为什么自己自己炒的会有比较多的水，和饭馆里面的完全不一样，这里应该是有一个小技巧的，先要把韭菜炒至出水，然后将韭菜乘出来再把鸡蛋敲到里面去一起搅拌均匀，这样煎出来鸡蛋才不会有水就和大厨做出来的差不多了。

卤鸡蛋

卤鸡蛋我一般是不会单独做的，就是过年的时候我们那边请客的人家会发鸡蛋，这个时候的鸡蛋都是煮熟的白水蛋，太多吃不完的基础下，我们就会换个口味，把它们卤着吃。卤料基本上就是桂皮、花椒、八角、香叶、盐、冰糖、还有老抽喜欢辣的小伙伴可以加一点干辣椒，这样卤出来的鸡蛋真的超级好吃。当然了，小伙伴还可以加一些鸡翅啊，鸡爪之类的肉一起卤，也是非常美味的。

我一般为了捞鸡蛋的时候和清洗的时候方便，卤料都会用一个不锈钢调味球包装好，如果你觉得这个不好，你们也可以用纱布包卤料。

看到这里小伙伴有没有心动呢？心动了就赶快行动吧！

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