随着生酮减肥咨询的酮学越来越多，期间有很多人在一开始生酮就能够体会到较好的效果，而有的则很长一段时间都无法等到一个较好的改善。
为什么呢？其实生酮并不是只看看几篇文献就能做好的，这是一个专业性较强的一种饮食减肥方式，这其中就包含一些不良反应的专业处理。
所以一个安全的生酮减肥一定是在医生和营养师的专业指导下进行的。
生酮减肥，我们除了去阅读一些生酮方面的文献外，我们还要学习生酮过程中一些细节且非常重要的东西。
要知道自己碳化的控制量和蛋白质的摄入量
在我们宣传的生酮饮食中，关于碳化的摄入是要求控制在12克左右的，必要时还需要低于这个数值。大家都知道，在生酮过程中，一旦碳化摄入超过一定的量，那么身体的产酮效果就会大打折扣，甚至是会检查不到酮体的存在。但这个只是一个基础的要求，可根据个人的身体状态来进行调整。
蛋白质的摄入要求是每公斤1克，过多会增加糖异生，升高血糖水平，从而降低生酮的效果。如果过少，则会容易导致肌肉量的流失，特别是在生酮期间有运动计划的人群来说，更要注重蛋白质的摄入，一般推荐的蛋白质是鱼、鸡、鸭等优质蛋白。
学会看食物的营养成分表
关于食物成分表的解读是非常重要的。不同的食物所含的营养素的含量是不一样的，即使是同一类食品，产地不同，其含量也会存在一些差别。特别是很大部分的小伙伴都会买一些现成的食材或是调料以及零食。
但我们要怎么去大概了解自己一天摄入的碳化的量呢？
那么这时候食物营养成分表就很重要了。食物营养成分表主要是指100克的食物中含有多少种营养素以及相应的含量和营养素参考值（日推荐摄入标准）。这其中，蛋白质、脂肪和碳水化合物是我们生酮饮食过程中关注的重点，特别是碳水化合物的含量。
一般来说，食物成分表中的碳水化合物是总碳水化合物的量，其中包括膳食纤维、糖醇等。但是这些对升高血糖的影响不大，主要还是要控制净碳水化合物的量。
而且我们都建议使用天然的食材，如想要另买一些零食最好选择一些低碳的零食，碳水化合物的含量近况控制在5克一下。但是这只能作为偶尔解馋的做法，不建议长期。而且食品标签上的营养成分表不一定就是完全正确的。
如果这些你学会不会，没关系，安小蒙为你解忧，安小蒙会根据你自身情况进行一对一营养师跟进指导，来达到减肥的效果，想要减肥的小伙伴快来联系我呀~~
安蒙氏健康管家提倡将生酮饮食作为一种生活方式，通过长期保持，达到更佳的身体和精神状态，享受高质量人生。
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