武夷茶游记 2:金骏仙眉

书接上文,话说这泊情人,手持青龙偃月古茶刀,身着琉璃茶色棉麻铠,胯下凯迪拉千里胭脂兽,一脚油门,轰的就从饭店开到了茶会。

十八道金骏眉茶艺

泊情人爱茶,如同宅男爱懒觉、腐女爱英剧,经常喝茶到深夜,再写一篇文章以表赞美之情。

著有茶诗、茶文一本,竖“茶叶傅兴”之大旗,建“泊情人蹭茶小队”,纵横乌伤茶界。

这次茶会主办方为武夷山最老品牌,家传400余年,顶级红茶“金骏眉”的发明人。

茶会主桌长10米,宾客位列两侧,上首正式茶席,一个鹅蛋脸的美女茶艺师在展示十八道茶艺。

副桌有三,每个宾客面前均有茶盏,茶艺师泡好茶后,再一一奉茶。

刚坐下,鹅蛋美女开始了茶会,我们的位子在最后,只能看到前方PPT,大伙正品着茶,忽然发现泊情人没了。

再次发现泊情人是在主桌跟前,站着那里像个雕塑,不知用手机拍什么,还不时的做记录,不知是在看美女还是在看茶,总之无比认真。

此时,又想起我是来学茶的,于是也凑到泊情人跟前,认真的看着鹅蛋美女的一招一式,那柔美的泡茶手法,每一个点头、微笑都做的气韵十足。

这次茶会主要品鉴的是正山小种,和用知名茶山鲜叶制作成的红茶。

最打动我的是“会稽红”,一抹水蜜桃的香韵,用绍兴会稽山的的茶叶制成,也是王羲之写《兰亭集序》的地方。

群贤毕至,少长咸集,此地有崇山峻岭,茂林修竹……

我们的茶会不就是王右军当年的兰亭吗?


茶会主视角

泊情人最爱“蒙山红”,是用四川蒙顶山的茶叶制成,唐人郑骨有诗曰:

蒙顶茶畦千点露,浣花笺纸一溪春。却共海棠花有约,数年留滞不归人。—《蜀中三首》

蒙顶的茶香留住了数年不归人,也留住了泊情人。

七泡红茶喝完,开始了竞猜品鉴的环节,泊情人当仁不让,代表我们去参赛,见他踌躇满志的样子,仿佛大奖就在眼前。

一共4款茶,猜对3款就有奖品,泊情人每一款都认真的闻其香、品其味,发动嗅觉与味觉的全部技能。

然而并没有什么卵用,最终只猜对的1款,什么奖品都都...都没有。

“是他们的问题,搞错了吧,泊情人,一定是你对哒”
“我很郁闷,怎么会这样啊,我觉得我都对啊”

我们一边假装安慰,一边笑了很久,芨芨草笑的都打嗝了。

“就对了一个,真不爽,我们继续喝!”


武夷茶人

于是我们来到了傲雪的弟弟家,一个别墅区的私人会所里继续喝起来,也正是在这里,第一次喝丢了。

傲雪弟弟的姐姐的女儿泡茶,一个很美丽的武夷姑娘,有两泡茶非常惊艳。

第一泡:“桐木关”老枞红茶。

桐木关是地名,是红茶的发源地,桐木关的正山小种是红茶中的上品。

这泡茶来自已经80多高龄的老茶树,也只有这样的树龄才能称为老枞,非常珍贵。

他如白发苍苍的老者一般敦厚而有层次感,汤色金黄通透,茶汤与香气都淡淡的持久,我给他取名“燃情岁月”。

因为这一泡茶,方知曾经喝的桐木关正山小种都是假的,真正桐木关竟是这样的茶感!

佛手是岩茶

第二泡:武夷岩茶名枞之“佛手”。

这款岩茶有一股奇妙的“雪莲”香气,韵味悠长,泡了整整一壶水味道依然不散开。

她的气韵让我想起了《书剑恩仇录》里的香香公主,清丽脱俗又有异国情调。

这种情调,我们称之岩茶独特的“山场气”。

写到这里,又想起了那两泡茶,茶未动,心已远。

(未完待续)

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