01
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，一进立冬到冬天。
西风呼呼刮，树叶已落完，结了霜，下了雪，王金庄人还在过秋天。从七月立秋开始摘椒，到十月立冬打完黑枣，秋天才真正结束。
02
到了霜降，各样果实都成熟了，唯黑枣还是黄皮蛋，它要经受寒霜的炼狱，在冷风瑟瑟中炼出自己的精华——葡萄糖。
黑枣，性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。可以暖肠胃、明目活血、利尿解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
03
黑枣和柿子同科，从柿树上取下树芽粘贴在黑枣枝上，黑枣树就长成了柿树，黑枣和红枣大小差不多，而柿子就有十几个枣那么大。柿树没种子，不能栽种，必须长在黑枣树上，黑枣树是柿树的祖宗。小时候我常想，植物界里的第一棵柿树是从哪里来的呢?
黑枣树上接上柿子，将柿子去皮做成柿饼，捂一层白霜，成了上好的礼物，过年磕头时，长辈用来做磕头礼的。
还有中医用这层白霜用作配方，消炎去火。
谁家盖成房子了，要“谢土"，柿饼又成了谢土敬神必不可少的供品。
种上一棵黑枣的种子，长成后结的是带籽的黑枣，籽多肉少，吃的时候吐籽很麻烦。本地人不吃带籽的黑枣，只有外边不识货的人才享用。种好了有籽的黑枣树，我们把它剪成秃头，不让其生长，然后，从没籽的树上取下树芽，将有籽树嫁接成没籽树。我又想，第一棵没籽的黑枣树是从那里来的呢?
嫁接时，闰月年接不活，一定要躲过闰月年。
嫁接时，老年人操作，成活率低，
嫁接时，将柿树芽或没籽黑枣树芽含在嘴里，再往有籽树上粘贴，才能成活。
……
听起来神秘兮兮的。
4
我们的黑枣全部来自王金庄太行梯田和太行山上，纯天然，无污染，没有农药污染！
加工方式就是在自己家房顶上自然晾晒，不用任何熏蒸，不需要任何添加剂！
从树上打下来，凉晒到不干不湿的程度就行了。就这么简单，自己要吃，存放起来。留足自己吃的，剩下几百斤几千斤全都出售，销往外地。
本是黑色的东西，外地人都叫绿色食品。
最大的污染就是晾晒时，房顶旁边大树的叶子。
打枣时，树下铺好苫布，不让黑枣掉在地上，既干净，收获起来又省劲。
“勿络络，勿络络”，我正在树上打，带孙子的老伴从石家庄打来电话：
“铺好单子了吗?落在地上的不要拾。”
她怕我毛毛草草拾了落地的黑枣，她怕不干净。这是要敬神吗?操这么大的心。
山人，就淳朴到了这等程度。所以，我觉得这黑枣就是卖的“良心枣”。是一种山里的文化现象。
不论什么商品，都有讨价还价一说，唯独卖黑枣不讨价，给多少算多少。
做黑枣生意的商人也是做的良心买卖，出口定价就讲究一个合理，常年做，常年好。本地商人收购、发货，外地商人负责销售。配合默契。比如李申江、赵安军，大批发往东北，那边的销售就有专人负责。从资金链条到市场价格变动等一系列问题，处理起来像亲兄弟一样。与其说是做买卖，到不如说他们是在弘扬文化。比如王虎林，微商，电商。走申通。将小件黑枣发往全国各地，价格稳定，从来不去考虑在黑枣上面发起来。身世决定了他的为人。他在建筑高楼时摔下来，是来自各地的网民凑足了医疗费，救了他一命，他要报答社会。通过电商的渠道卖“良心枣”。
05
甜甜的黑枣曾经是我们这个穷苦山村，过冬的重要粮食，把晾干的黑枣放在土炕上烘熟，用石碾子碾成炒面！这个黑枣炒面就成为我们重要的粮食。
我忘不了童幼时，早晨喝两碗能看得见脸的清米水，米水里泡进糠窝头，到学校读书，熬不到中午就饿得不行了。每一个同学都在小口袋里装上一把黑枣充饥。星期天去地里耧柴捡树叶，也装上黑枣顶干粮，从冬天吃到春天。
黑枣，曾经是我们的救命枣。
5
如今，儿女们都进城安家，满树的黑枣丢在了山上。我一个上了岁数的人，心里着了慌。打不回来，又丢不得。起早贪黑，昼夜不停。
窑凹有一棵百年老树，去了四次，打了四担，才打回来，
由于忙工作，有时下午才能去，拾到天黑，才能拾满一筐，戴着矿灯再拾一筐，才值得走一趟。回来还得抠盖啊。一熬就是大半夜。
季节活，抓紧点。
听吧，一进立冬，从西山沟到东圪嘴儿，从南旯旮到北山腰，到处是长长的竹杆敲打黑枣树的声音，是那样的清脆，是那样的嘹亮。
忽络络，忽络络……
