在外打拼,住在这种不算便宜的隔断公寓里,一天下午三点多点一开门不知哪飘来月饼的香味,像极了。如果不是有点漆黑的楼道我都觉得自己在家里的错觉,父母刚打好的月饼还有淡淡的桂花的味道。
一下就勾起了对家里的回忆,那时候中秋节前后都会比较忙,忙着收庄稼。所以会多打点月饼秋收的时候可以省去做饭的时间。记得那会去帮忙的时候午饭时间吃一个月饼就着点凉白开。那时候觉得还不错有时候剩个边不甜了,总会给父母说不想吃了,结果换来一顿训斥。晚上累一天也懒得生火,接着一人一个月饼。吃一个礼拜就腻了,开始不闻不吃了。后来大一点中秋也就象征的做十几个,我们从初中到高中再到大学离开家的日子越来越长。奔跑的地方也越来越多,从南到北从东到西也吃过了许多的月饼有五仁的、肉馅的、花生的种类太多。后来才发现都吃不出那种味道,也仅仅是觉得还不错。原来失去的味道叫家乡。
那时候做月饼得全家总动员用油和面,活好之后的馅料开始准备花生、橙皮、红糖…接下来就开始包了包好用那种带花纹的模具一按这就可以上火烤了,那时用的是炭火用一个小吹风机一边吹还要一遍遍的用手那铲子翻一不扎心就会糊掉。差不多40分钟就熟了,整个院子里都是月饼的味道。我爸烤一上午和跑一场马拉松一样。当时还不理解现在才懂得。
一直东西南北的跑,鸡鸭鱼肉的吃。尝到的却不是家的味道,母亲面做的难看,吃了许多的精致面也尝不出那种味道。
每次电话都是让我别挂念有空回家看看。我想他们心中对我们的挂念就像小时候吃月饼一样,再麻烦再复杂都只要我想他们都会去做。
快到中秋了,准备回去陪爸妈做一些月饼。